Buscar en:

Resultados 1-9 de 9.

Resultados por ítem:

Refman EndNote Bibtex RefWorks Excel CSV PDF DataCite

	Derechos	Fecha Public.	Título	Autor(es)	Tipo
1	openAccess	30-oct-1997	Bacterias del ácido láctico en la fermentación de aceitunas de mesa	Durán Quintana, M. Carmen CSIC; Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID ; García García, Pedro CSIC ORCID CVN ; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID ; Garrido Fernández, A. CSIC ORCID	artículo
2	closedAccess	1998	The Addition of Oat Fiber and Natural Alternative Sweeteners in the Manufacture of Plain Yogurt	Fernández-García, Estrella CSIC; Traylor, Sandra; McGregor, John U.	artículo
3	closedAccess	1997	Fortification of sweetened plain yogurt with insoluble dietary fiber	Fernández-García, E.; McGregor, J. U.	artículo
4	closedAccess	1998	The addition of oat fiber and natural alternative sweeteners in the manufacture of plain yogurt	Fernández-García, E.; McGregor, J. U.; Traylor, S.	artículo
5	openAccess	30-jun-1996	Conservación de aceitunas verdes o color cambiante en salmuera	Garrido Fernández, A. CSIC ORCID ; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID ; García García, Pedro CSIC ORCID CVN ; Durán Quintana, M. Carmen CSIC	artículo
6	closedAccess	ene-1992	Headspace flavour compounds produced by yeasts and lactobacilli during fermentation of preferments and bread doughs	Torner, M. José; Martínez-Anaya, María Antonia; Antuña, B.; Benedito Mengod, Carmen	artículo
7	closedAccess	1992	Methane generation from water hyacinth biomass	Delgado Arroyo, Maria del Mar; Guardiola, E.; Bigeriego, M.	artículo
8	closedAccess	jun-1994	Effect of processing conditions on acidification properties of wheat sour doughs	Martínez-Anaya, María Antonia; Benedito Mengod, Carmen ; Collar, Concha CSIC ORCID	artículo
9	closedAccess	1997	A comparative study of ruminal activity in Churra and Merino sheep offered alfalfa hay	Ranilla, María José CSIC ORCID ; Carro Travieso, Mª Dolores CSIC ORCID; Valdés, Carmen CSIC ORCID ; Giráldez, Francisco Javier CSIC ORCID ; López, Secundino CSIC ORCID	artículo