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Fecha Public.
Título
Autor(es)
Tipo
1
openAccess
2007
Degradación de compuestos fenólicos presentes en vino mediante cepas de Lactobacillus plantarum
Landete, José María
CSIC
ORCID
;
Rodríguez, Héctor
CSIC
ORCID
;
Rivas, Blanca de las
CSIC
ORCID
;
Muñoz, Rosario
CSIC
ORCID
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Autor
1
Landete, José María
1
Muñoz, Rosario
1
Rivas, Blanca de las
Palabras clave
1
Lactobacillus plantarum
1
Vinilfenoles
1
Ácidos cinámicos
Fecha de Publicación
1
2007
