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Título
Autor(es)
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1
openAccess
15-ene-2008
Characterization of tannase activity in cell-free extracts of Lactobacillus plantarum CECT 748T
Rodríguez, Héctor
CSIC
ORCID
;
Rivas, Blanca de las
CSIC
ORCID
;
Gómez-Cordovés, Carmen
CSIC
;
Muñoz, Rosario
CSIC
ORCID
artículo
2
openAccess
2019
Bacterial tannases: classification and biochemical properties
Rivas, Blanca de las
CSIC
ORCID
;
Rodríguez, Héctor
CSIC
ORCID
;
Anguita, Juan
;
Muñoz, Rosario
CSIC
ORCID
artículo
3
openAccess
2009
Production and physicochemical properties of recombinant Lactobacillus plantarum tannase
Curiel, José Antonio
CSIC
ORCID
;
Rodríguez, Héctor
CSIC
ORCID
;
Acebrón, Iván
CSIC
ORCID
;
Mancheño, Jose M.
CSIC
ORCID
;
Rivas, Blanca de las
CSIC
ORCID
;
Muñoz, Rosario
CSIC
ORCID
artículo
4
openAccess
15-mar-2008
Degradation of tannic acid by cell-free extracts of Lactobacillus plantarum
Rodríguez, Héctor
CSIC
ORCID
;
Rivas, Blanca de las
CSIC
ORCID
;
Gómez-Cordovés, Carmen
CSIC
;
Muñoz, Rosario
CSIC
ORCID
artículo
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Por tipo de contenido
326373
Publications
3618
Researcher profiles
1620
Collections
190
Communities
178
Groups
102
Projects
Autor
4
Muñoz, Rosario
4
Rivas, Blanca de las
2
Gómez-Cordovés, Carmen
1
Acebrón, Iván
1
Anguita, Juan
1
Curiel, José Antonio
1
Mancheño, Jose M.
Palabras clave
3
Hydrolyzable tannins
2
Phenolic compounds
2
Tannase
2
Tannic acid
1
Esterase
1
Feruloyl esterase
1
Lactobacillus
1
Lactobacillus plantarum
1
Propyl gallate
1
Pyrogallol
.
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Fecha de Publicación
1
2010 - 2019
3
2008 - 2009