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	Derechos	Fecha Public.	Título	Autor(es)	Tipo
1	openAccess	2018	Una visión esquemática del metabolismo de compuestos fenólicos en Lactobacillus plantarum	Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; López de Felipe, Félix CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	póster de congreso
2	closedAccess	2013	Identificación y caracterización de esterasas de Lactobacillus plantarum con interés en tecnología de alimentos	Esteban-Torres, María CSIC ORCID; Fernández-Lorente, Gloria CSIC ORCID ; Acebrón, Iván CSIC ORCID; Álvarez, Yanaisis CSIC; Reverón, Inés CSIC; Santamaría, Laura CSIC; Jiménez, Natalia CSIC; López de Felipe, Félix CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	comunicación de congreso
3	openAccess	1-jun-2011	Análisis cristalográfico a resolución atómica del módulo lectina N-terminal de la proteína LBL de Laccaria bicolor	Acebrón, Iván CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID	comunicación de congreso
4	openAccess	nov-2014	Production and characterization of a tributyrin esterase from Lactobacillus plantarum suitable for cheese lipolysis	Esteban-Torres, María CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	artículo
5	openAccess	2022	Glicosil hidrolasas de Lactiplantibacillus plantarum WCFS1	Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Hernández-Hernández, Oswaldo CSIC ORCID ; Sánchez-Arroyo, Ana; Delgado, Paloma CSIC ORCID ; Ferreira-Lazarte, Alvaro CSIC ORCID ; Cumella Montánchez, José María CSIC; López de Felipe, Félix CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Mateo González, César CSIC ORCID CVN; Palomo, José Miguel; Villamiel, Mar CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	comunicación de congreso
6		26-feb-2018	Identification of a highly active tannase enzyme from the oral pathogen Fusobacterium nucleatum subsp. polymorphum	Tomás-Cortázar, Julen; Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Lavín, José Luis; Barriales, Diego; Abecia, Leticia CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Aransay, Ana M.; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Anguita, Juan; Rodríguez, Héctor CSIC ORCID	artículo
7	closedAccess	2017	Structural basis of the substrate specificity and instability in solution of a glycosidase from Lactobacillus plantarum	Acebrón, Iván CSIC ORCID; Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Cumella Montánchez, José María CSIC; Sánchez-Sancho, Francisco CSIC; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID	artículo
8	openAccess	jun-2010	Gene cloning, expression, and characterization of phenolic acid decarboxylase from Lactobacillus brevis RM84	Landete, José María CSIC ORCID; Rodríguez, Héctor CSIC ORCID; Curiel, José Antonio CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	artículo
9	openAccess	may-2014	Tannin degradation by a novel tannase enzyme present in some Lactobacillus plantarum strains	Jiménez, Natalia CSIC; Esteban-Torres, María CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	artículo
10	openAccess	15-may-2010	p-Coumaric acid decarboxylase from Lactobacillus plantarum: Structural insights into the active site and decarboxylation catalytic mechanism	Rodríguez, Héctor CSIC ORCID; Angulo, Iván CSIC; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Campillo, Nuria E. CSIC ORCID ; Páez, Juan A. CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID	artículo
11	openAccess	mar-2011	The pURI family of expression vectors: A versatile set of ligation independent cloning plasmids for producing recombinant His-fusion proteins	Curiel, José Antonio CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	artículo
12	openAccess	18-ene-2022	A structurally unique Fusobacterium nucleatum tannase provides detoxicant activity against gallotannins and pathogen resistance	Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Atondo, Estíbaliz; Tomás-Cortázar, Julen; Lavín, José Luis; Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Martín-Ruiz, Itziar; Barriales, Diego; Palacios, Ainhoa; Navo, Claudio D.; Sampedro, Leticia; Peña-Cearra, Ainize; Pascual-Itoiz, Miguel Ángel; Castelo, Janire; Carreras-González, Ana CSIC; Castellana, Donatello; Pellón, Aize; Delgado, Susana CSIC ORCID; Ruas-Madiedo, Patricia CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Abecia, Leticia CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Jiménez-Osés, Gonzalo CSIC ORCID; Anguita, Juan; Rodríguez, Héctor CSIC ORCID	artículo
13	openAccess	2017	Ethylphenol formation by Lactobacillus plantarum: Identification of the enzyme involved on the reduction of vinylphenols	Santamaría, Laura CSIC; Reverón, Inés CSIC; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	póster de congreso
14	openAccess	ene-2015	Characterization of a halotolerant lipase from the lactic acid bacteria Lactobacillus plantarum useful in food fermentations	Esteban-Torres, María CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	artículo
15	openAccess	1-jun-2011	High-resolution structural insights on the sugar-recognition and fusion tag properties of a versatile ß-trefoil lectin domain from the mushroom Laetiporus sulphurous	Angulo, Iván CSIC; Acebrón, Iván CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Rodríguez-Crespo, Ignacio; Menéndez, Margarita CSIC ORCID; García, Pedro CSIC ORCID ; Tateno, Hiroaki; Goldstein, Irwin J.; Pérez-Agote, Begoña; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID	artículo
16	openAccess	2015	Improving properties of a novel β-galactosidase from Lactobacillus plantarum by covalent immobilization	Benavente, Rocio CSIC; Pessela, Benevides C. CSIC ORCID ; Curiel, José Antonio CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Guisán, José Manuel CSIC ORCID ; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Ruiz-Matute, Ana I. CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID	artículo
17	openAccess	2019	Caracterización de glicosil hidrolasas de Lactobacillus plantarum WCFS1	Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Hernández-Hernández, Oswaldo CSIC ORCID ; Cumella Montánchez, José María CSIC; Barcenilla Moraleda, José María CSIC; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; López de Felipe, Félix CSIC ORCID; Palomo, José Miguel; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID	comunicación de congreso
18	openAccess	2007	Overexpression, purification, crystallization and preliminary structural studies of p-coumaric acid decarboxylase from Lactobacillus plantarum	Rodríguez, Héctor CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID	artículo
19	openAccess	2016	The Lp_3561 and Lp_3562 enzymes support a functional divergence process in the lipase/esterase toolkit from Lactobacillus plantarum	Esteban-Torres, María CSIC ORCID; Reverón, Inés CSIC; Santamaría, Luis CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	artículo
20	openAccess	23-oct-2009	Crystal structure of the hexameric catabolic ornithine transcarbamylase from Lactobacillus hilgardii: structural insights into the oligomeric assembly and metal-binding	Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Fox, Gavin C.; Martínez-Ripoll, Martín CSIC ORCID; Rodríguez, Héctor CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID	artículo
21	openAccess	2007	Expression vectors for enzyme restriction- and ligation-independent cloning for producing recombinant His-fusion proteins	Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Curiel, José Antonio CSIC ORCID ; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	artículo
22	openAccess	2011	Preliminary X-ray analysis of twinned crystals of the Q88Y25_Lacpl esterase from Lactobacillus plantarum WCFS1	Álvarez, Yanaisis CSIC; Esteban-Torres, María CSIC ORCID; Acebrón, Iván CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Martínez-Ripoll, Martín CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID	artículo
23	openAccess	2007	Overexpression, purification, crystallization and preliminary structural studies of catabolic ornithine transcarbamylase from Lactobacillus hilgardii	Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Rodríguez, Héctor CSIC ORCID; Angulo, Iván CSIC; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID	artículo
24	openAccess	24-mar-2014	Esterase LpEst1 from Lactobacillus plantarum: a novel and atypical member of the αβ hydrolase superfamily of enzymes	Álvarez, Yanaisis CSIC; Esteban-Torres, María CSIC ORCID; Cortés Cabrera, Álvaro CSIC ORCID; Gago, Federico CSIC ORCID; Acebrón, Iván CSIC ORCID; Benavente, Rocio CSIC; Mardo, K.; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID	artículo
25	openAccess	2017	Identification of the enzyme involved in the reduction of hydrpxycinnamic acids as an alternative metabolism to decarboxylation in Lactobacillus plantarum	Santamaría, Laura CSIC; Reverón, Inés CSIC; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	póster de congreso
26	openAccess	2009	Production and physicochemical properties of recombinant Lactobacillus plantarum tannase	Curiel, José Antonio CSIC ORCID ; Rodríguez, Héctor CSIC ORCID; Acebrón, Iván CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	artículo
27	openAccess	2017	Characterization and improvement of a new glycosidase from Lactobacillus plantarum	Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Plaza, José L. de la; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Acebrón, Iván CSIC ORCID; Cumella Montánchez, José María CSIC; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID	póster de congreso
28	openAccess	2022	Supplementary Information - A structurally unique Fusobacterium nucleatum tannase provides detoxicant activity against gallotannins and pathogen resistance	Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Atondo, Estíbaliz; Tomás-Cortázar, Julen; Lavín, José Luis; Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Martín-Ruiz, Itziar; Barriales, Diego; Palacios, Ainhoa; Navo, Claudio D.; Sampedro, Leticia; Peña-Cearra, Ainize; Pascual-Itoiz, Miguel Ángel; Castelo, Janire; Carreras-González, Ana CSIC; Castellana, Donatello; Pellón, Aize; Delgado, Susana CSIC ORCID; Ruas-Madiedo, Patricia CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Abecia, Leticia CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Jiménez-Osés, Gonzalo CSIC ORCID; Anguita, Juan; Rodríguez, Héctor CSIC ORCID	dataset
29	closedAccess	2018	Enzimas modificadoras de carbohidratos de Lactobacillus plantarum WCFS1: caracterización genética, funcional y estructural	Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Hernández-Hernández, Oswaldo CSIC ORCID ; Cumella Montánchez, José María CSIC; Barcenilla Moraleda, José María CSIC; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; López de Felipe, Félix CSIC ORCID; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID	comunicación de congreso
30	closedAccess	2023	Degradation of ochratoxin A by a bifunctional aminoacylase/carboxypeptidase in Alcaligenes faecalis subsp. phenolics DSM 16503T	Sánchez-Arroyo, Ana; Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	póster de congreso
31	openAccess	2017	Identificación de la enzima reductasa de Lactobacillus plantarum implicada en la formación de etilfenoles en alimentos fermentados	Santamaría, Luis CSIC ORCID; Reverón, Inés CSIC; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	póster de congreso
32	openAccess	dic-2009	Cloning, production, purification and preliminary crystallographic analysis of a glycosidase from the lactic acid bacterium Lactobacillus plantarum CECT 748T	Acebrón, Iván CSIC ORCID; Curiel, José Antonio CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID	artículo
33	openAccess	2017	Caracterización y mejora de una nueva glicosidasa de la familia GH1 de Lactobacillus plantarum	Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Acebrón, Iván CSIC ORCID; Cumella Montánchez, José María CSIC; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID	póster de congreso
34	closedAccess	2017	Identificación de reductasas de ácidos hidroxicinámicos y sus derivados en Lactobacillus plantarum WCFS1	Santamaría, Laura CSIC; Reverón, Inés CSIC; Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Barcenilla Moraleda, José María CSIC; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; López de Felipe, Félix CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	comunicación de congreso
35	openAccess	18-jun-2013	Caracterización de una feruloil esterasa en Lactobacillus plantarum	Esteban-Torres, María CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID	comunicación de congreso
36	openAccess	sep-2013	Characterization of a feruloyl esterase from Lactobacillus plantarum	Esteban-Torres, María CSIC ORCID; Reverón, Inés CSIC; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	artículo
37	openAccess	30-jun-2009	Food phenolics and lactic acid bacteria	Rodríguez, Héctor CSIC ORCID; Curiel, José Antonio CSIC ORCID ; Landete, José María CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; López de Felipe, Félix CSIC ORCID; Gómez-Cordovés, Carmen CSIC ; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	artículo
38	openAccess	15-may-2023	The salicylate 1,2-dioxygenase from Pseudaminobacter salicylatoxidans DSM 6986T is a bifunctional enzyme that inactivates the mycotoxin ochratoxin A by a novel amidohydrolase activity	Sánchez-Arroyo, Ana; Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	artículo
39	openAccess	dic-2013	Structure, biochemical characterization and analysis of the pleomorphism of carboxylesterase Cest-2923 from Lactobacillus plantarum WCFS1	Benavente, Rocio CSIC; Esteban-Torres, María CSIC ORCID; Acebrón, Iván CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Álvarez, Yanaisis CSIC; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID	artículo
40	openAccess	21-sep-2012	The crystal structure of galactitol-1-phosphate 5-dehydrogenase from Escherichia coli K12 provides insights into its anomalous behavior on IMAC processes	Esteban-Torres, María CSIC ORCID; Álvarez, Yanaisis CSIC; Acebrón, Iván CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Kohring, G. W.; Roa, A. M.; Sobrino, M.; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID	artículo
41	closedAccess	2023	Enzymatic detoxification of ochratoxin A. Aspergillus niger vs. Alcaligenes faecalis ochratoxinases	Sánchez-Arroyo, Ana; Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	comunicación de congreso
42	openAccess	2015	Enantioselective oxidation of galactitol 1-phosphate by galactitol-1-phosphate 5-dehydrogenase from Escherichia coli	Benavente, Rocio CSIC; Esteban-Torres, María CSIC ORCID; Kohring, G. W.; Cortés Cabrera, Álvaro CSIC ORCID; Sánchez-Murcia, Pedro A. CSIC ORCID; Gago, Federico CSIC ORCID; Acebrón, Iván CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID	artículo
43	openAccess	2014	Characterization of a cold-active esterase from Lactobacillus plantarum suitable for food fermentations	Esteban-Torres, María CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	artículo