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	Derechos	Fecha Public.	Título	Autor(es)	Tipo
161	openAccess	30-mar-2011	Phenotypic and genetic evaluations of biogenic amine production by lactic acid bacteria isolated from fish and fish products	Muñoz-Atienza, E.; Landeta, Gerardo CSIC; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Gómez-Sala, Beatriz; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Hernández, Pablo E.; Cintas, Luis M.; Herranz, Carmen	artículo
162	closedAccess	oct-2011	Response of a Lactobacillus plantarum human isolate to tannic acid challenge assessed by proteomic analyses.	Curiel, José Antonio CSIC ORCID ; Rodríguez, Héctor CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Anglade, Patricia; Baraige, Fabienne; Zagorec, Monique; Champomier-Vergès, Marie-Christine; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; López de Felipe, Félix CSIC ORCID	artículo
163	closedAccess	1-sep-2011	Synthesis of propyl gallate by transesterification of tannic acid in aqueous media catalysed by immobilised derivatives of tannase from Lactobacillus plantarum	Fernández-Lorente, Gloria CSIC ORCID ; Bolívar Bolívar, Juan Manuel; Rocha-Martín, Javier CSIC ORCID ; Curiel, José Antonio CSIC ORCID ; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Carrascosa, Alfonso V. CSIC ORCID ; Guisán, José Manuel CSIC ORCID	artículo
164	openAccess	mar-2011	The pURI family of expression vectors: A versatile set of ligation independent cloning plasmids for producing recombinant His-fusion proteins	Curiel, José Antonio CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	artículo
165	openAccess	1-jun-2011	Análisis cristalográfico a resolución atómica del módulo lectina N-terminal de la proteína LBL de Laccaria bicolor	Acebrón, Iván CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID	comunicación de congreso
166	openAccess	1-jun-2011	High-resolution structural insights on the sugar-recognition and fusion tag properties of a versatile ß-trefoil lectin domain from the mushroom Laetiporus sulphurous	Angulo, Iván CSIC; Acebrón, Iván CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Rodríguez-Crespo, Ignacio; Menéndez, Margarita CSIC ORCID; García, Pedro CSIC ORCID ; Tateno, Hiroaki; Goldstein, Irwin J.; Pérez-Agote, Begoña; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID	artículo
167	openAccess	2011	Preliminary X-ray analysis of twinned crystals of the Q88Y25_Lacpl esterase from Lactobacillus plantarum WCFS1	Álvarez, Yanaisis CSIC; Esteban-Torres, María CSIC ORCID; Acebrón, Iván CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Martínez-Ripoll, Martín CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID	artículo
168	openAccess	jul-2011	Production of biogenic amines by lactic acid bacteria and enterobacteria isolated from fresh pork sausages packaged in different atmospheres and kept under refrigeration	Curiel, José Antonio CSIC ORCID ; Ruiz-Capillas, Claudia CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Carrascosa, Alfonso V. CSIC ORCID ; Jiménez Colmenero, Francisco CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	artículo
169	closedAccess	2011	Lactic acid bacteria	Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID	capítulo de libro
170	openAccess	8-dic-2011	Use of lactic bacteria for preserving the flavanols of a food product and preventing the browning of wine	López de Felipe, Félix CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Curiel, José Antonio CSIC ORCID	solicitud de patente
171	closedAccess	2011	Molecular Wine Microbiology	Carrascosa, Alfonso V. CSIC ORCID ; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; González García, Ramón CSIC ORCID	libro
172	openAccess	23-dic-2011	Uso de bacterias lácticas para conservar los flavanoles de un producto alimenticio y prevenir el pardeamiento del vino	López de Felipe, Félix CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Curiel, José Antonio CSIC ORCID	solicitud de patente
173	openAccess	mar-2011	PCR methods for the detection of biogenic amine-producing bacteria on wine	Landete, José María CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Marcobal, Ángela CSIC; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	artículo
174	openAccess	sep-2011	Use of recA gene sequence analysis for the identification of Staphylococcus equorum strains predominant on dry-cured hams	Landeta, Gerardo CSIC; Reverón, Inés CSIC; Carrascosa, Alfonso V. CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	artículo
175	openAccess	2011	Degradation of Ochratoxin A by Brevibacterium Species	Rodríguez, Héctor CSIC ORCID; Reverón, Inés CSIC; Doria, Francesca; Costantini, Antonella; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; García-Moruno, Emilia	artículo
176	openAccess	ene-2011	Determinación de aminas biógenas a partir de cultivos bacterianos	García-Moruno, Emilia; Carrascosa, Alfonso V. CSIC ORCID ; Muñoz, Rosario CSIC ORCID	artículo
177	closedAccess	2011	Food derived peptides stimulate mucin secretion and gene expression in intestinal cells	Recio, Isidra CSIC ORCID ; Martínez-Maqueda, D. CSIC ORCID; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Pascual-Teresa, Sonia de CSIC ORCID ; Reverón, Inés CSIC; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Ramos González, María Mercedes CSIC	comunicación de congreso