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1closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Inducción por taninos de biomarcadores de supervivencia de una cepa probiótica de Lactobacillus plantarum en el tracto gastrointestinalLópez de Felipe, Félix ; Reverón, Inés ; Rodríguez, Héctor ; Campos, Gema ; Curiel, José Antonio ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario capítulo de libro
2openAccessaryl_glycosidases_Landete.pdf.jpgMar-2014Aryl glycosidases from Lactobacillus plantarum increase antioxidant activity of phenolic compoundsLandete, José María ; Curiel, José Antonio ; Rodríguez, Héctor ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
3openAccessMicrob. Cell Fact. _Matesanz_2015.pdf.jpg9-Oct-2015Molecular adaptation of Lactobacillus plantarum WCFS1 to gallic acid revealed by genome‑scale transcriptomic signature and physiological analysisReverón, Inés ; Rivas, Blanca de las ; Matesanz, Ruth ; Muñoz, Rosario ; López de Felipe, Félix artículo
4openAccessenantioselective_oxidation_benavente.pdf.jpg2015Enantioselective oxidation of galactitol 1-phosphate by galactitol-1-phosphate 5-dehydrogenase from Escherichia coliBenavente, Rocio ; Esteban-Torres, María ; Kohring, G. W.; Cortés Cabrera, Álvaro ; Sánchez-Murcia, Pedro A. ; Gago, Federico ; Acebrón, Iván ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; Mancheño, Jose M. artículo
5closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Identification Methods: Multilocus Sequence Typing of Food MicroorganismsMuñoz, Rosario ; Rivas, Blanca de las ; Curiel, José Antonio capítulo de libro
6closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011Lactic acid bacteriaMuñoz, Rosario ; Moreno-Arribas, M. Victoria  ; Rivas, Blanca de las capítulo de libro
7openAccess4-vinylphenol_Salgado.pdf.jpg10-May-2014Bioproduction of 4-vinylphenol from corn cob alkaline hydrolyzate in two-phase extractive fermentation using free or immobilized recombinant E. coli expressing pad geneSalgado, José M.; Rodríguez-Solana, R.; Curiel, José Antonio ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; Domínguez, José Manuelartículo
8openAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Characterization of a versatile arylesterase from Lactobacillus plantarum active on wine estersEsteban-Torres, María ; Barcenilla Moraleda, José María ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
9openAccess2018Caracterización bioquímica de una α-amilasa maltogénica de Lactobacillus plantarum WCFS1Plaza-Vinuesa, Laura; Oquist Phillips, Mayra Paola; Hernández-Hernández, Oswaldo  ; Corzo, Nieves  ; Moreno, F. Javier ; Muñoz, Rosario ; Rivas, Blanca de las póster de congreso
10chemical_modification_novel_glycosidases_lactobacillus_plantarum_using.pdf.jpg9-May-2019Chemical modification of novel glycosidases from lactobacillus plantarum using hyaluronic acid: effects on high specificity against 6-Phosphate glucopyranosidePérez-Rizquez, Carlos; López-Tejedor, David; Plaza-Vinuesa, Laura; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; Cumella Montánchez, José María ; Palomo, José Miguel artículo
1112934_2018_Article_880.pdf.jpg26-Feb-2018Identification of a highly active tannase enzyme from the oral pathogen Fusobacterium nucleatum subsp. polymorphumTomás-Cortázar, Julen; Plaza-Vinuesa, Laura; Rivas, Blanca de las ; Lavín, José L.; Barriales, Diego; Abecia, Leticia; Mancheño, Jose M. ; Aransay, Ana M.; Muñoz, Rosario ; Anguita, Juan; Rodríguez, Héctor artículo
12openAccessbioacdevelop.pdf.jpg2017Bioactive compounds produced by gut microbial tannase: implications for colorectal cancer developmentLópez de Felipe, Félix ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario capítulo de libro
13closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Enzimas modificadoras de carbohidratos de Lactobacillus plantarum WCFS1: caracterización genética, funcional y estructuralPlaza-Vinuesa, Laura; Hernández-Hernández, Oswaldo  ; Cumella Montánchez, José María ; Barcenilla Moraleda, José María ; Mancheño, Jose M. ; López de Felipe, Félix ; Corzo, Nieves  ; Moreno, F. Javier ; Muñoz, Rosario ; Rivas, Blanca de las comunicación de congreso
14closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Enzymatic synthesis and structural characterization of theanderose through transfructosylation reaction catalyzed by levansucrase from Bacillus subtilis CECT 39Ruiz Aceituno, Laura  ; Sanz, M. Luz  ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; Kolida, Sofía; Jimeno, M. Luisa ; Moreno, F. Javier artículo
15openAccessPonen7caracter.pdf.jpg2017Caracterización bioquímica de la proteína Lp_2777, una glicosidasa de la familia GH1 de Lactobacillus plantarum WCFS1Plaza-Vinuesa, Laura; González, G.; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario póster de congreso
16openAccessPonen9fermenta.pdf.jpg2017Identificación de la enzima reductasa de Lactobacillus plantarum implicada en la formación de etilfenoles en alimentos fermentadosSantamaría, Luis ; Reverón, Inés ; Mancheño, Jose M. ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario póster de congreso
17openAccessPonen3presenci.pdf.jpg2018Presencia de genes implicados en el metabolismo de ácido gálico en la microbiota intestinal humanaEsteban-Torres, María ; Santamaría, Laura; Cabrera-Rubio, Raúl; Crispie, Fiona; Rivas, Blanca de las ; Cotter, Paul; Muñoz, Rosario póster de congreso
18openAccessPonen2formac.pdf.jpg2018Formación de etilfenol por Lactobacillus plantarum: identificación de la enzima responsable de la reducción de vinilfenolSantamaría, Laura; Reverón, Inés ; López de Felipe, Félix ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario póster de congreso
19openAccessPonen1diversity.pdf.jpg2018Diversity of genes involved in the metabolism of gallic acid, a dietary component, within the human gut microbiotaEsteban-Torres, María ; Santamaría, Laura; Cabrera-Rubio, Raúl; Crispie, Fiona; Rivas, Blanca de las ; Cotter, Paul; Muñoz, Rosario póster de congreso
20openAccess2017Transcriptional reprogramming at genome-scale of Lactobacillus plantarum WCFS1 in response to olive oil challengeEsteban-Torres, María ; Reverón, Inés ; Plaza-Vinuesa, Laura; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; López de Felipe, Félix artículo
21openAccessES2552403B1.pdf.jpg27-Nov-2015Procedimiento bi-enzimático de síntesis eficiente de oligosacáridos fructosilados derivados de lactosacarosa, productos obtenidos y su uso en la mejora de la salud gastrointestinalMoreno, F. Javier ; Díez-Municio, M. ; Herrero, Miguel  ; Corzo, Nieves  ; Muñoz, Rosario ; Rivas, Blanca de las ; Jimeno, M. Luisa patente
22closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Transcriptome-based analysis in Lactobacillus plantarum WCFS1 reveals new insights into resveratrol effects at system levelReverón, Inés ; Plaza-Vinuesa, Laura; Franch, Mónica; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; López de Felipe, Félix artículo
23openAccessPonen6vision.pdf.jpg2018Una visión esquemática del metabolismo de compuestos fenólicos en Lactobacillus plantarumRivas, Blanca de las ; López de Felipe, Félix ; Mancheño, Jose M. ; Muñoz, Rosario póster de congreso
24openAccessPonen17ethyl.pdf.jpg2017Ethylphenol formation by Lactobacillus plantarum: Identification of the enzyme involved on the reduction of vinylphenolsSantamaría, Laura; Reverón, Inés ; Mancheño, Jose M. ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario póster de congreso
25openAccessPonen18based.pdf.jpg2017Transcriptomic-based analysis of the Lactobacillus plantarum WCFS1 response to oleuropeinReverón, Inés ; Santamaría, Laura; Franch, Mónica; Plaza-Vinuesa, Laura; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario póster de congreso
26openAccessPonen8mejora.pdf.jpg2017Caracterización y mejora de una nueva glicosidasa de la familia GH1 de Lactobacillus plantarumRivas, Blanca de las ; Plaza-Vinuesa, Laura; Muñoz, Rosario ; Acebrón, Iván ; Cumella Montánchez, José María ; Mancheño, Jose M. póster de congreso
27closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Differential gene expression by Lactobacillus plantarum WCFS1 in response to phenolic compounds reveals new genes involved in tannin degradationReverón, Inés ; Jiménez, Natalia ; Curiel, José Antonio ; Peñas, Elena  ; López de Felipe, Félix ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
28closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Identificación y caracterización de esterasas de Lactobacillus plantarum con interés en tecnología de alimentosEsteban-Torres, María ; Fernández-Lorente, Gloria  ; Acebrón, Iván ; Álvarez, Yanaisis; Reverón, Inés ; Santamaría, Laura; Jiménez, Natalia ; López de Felipe, Félix ; Mancheño, Jose M. ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario comunicación de congreso
29openAccessocratoxinaA.pdf.jpg2007Estudios in vitro sobre la eliminación de Ocratoxina A mediante bacterias lácticas del vinoRodríguez, Héctor ; Prete, Vincenzo del; Carrascosa, Alfonso V.  ; Rivas, Blanca de las ; García-Moruno, Emilia; Muñoz, Rosario comunicación de congreso
30openAccessA_ Lactobacillus_plantarum_Esterase_Active_on......pdf.jpg2015A Lactobacillus plantarum esterase active on a broad range of phenolic estersEsteban-Torres, María ; Landete, José María ; Reverón, Inés ; Santamaría, Laura; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
31closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Genome-wide transcriptomic responses of a human isolate of Lactobacillus plantarum exposed to p-coumaric acid stressReverón, Inés ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; López de Felipe, Félix artículo
32openAccessWCFS1_gallate_decarboxylase_Jimenez.pdf.jpgJul-2013Uncovering the Lactobacillus plantarum WCFS1 gallate decarboxylase involved in tannin degradationJiménez, Natalia ; Curiel, José Antonio ; Reverón, Inés ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
33openAccessaccesoRestringido.pdf.jpgNov-2014Production and characterization of a tributyrin esterase from Lactobacillus plantarum suitable for cheese lipolysisEsteban-Torres, María ; Mancheño, Jose M. ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
34openAccesslactobacillus_plantarum_Esteban.pdf.jpg27-Aug-2014Esterasas de Lactobacillus plantarum utilizables en la elaboración de alimentosEsteban-Torres, María ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
35openAccessbeta-lactam_antibiotics_Conzuelo.pdf.jpg2013Integrated amperometric affinity biosensors using Co2+-tetradentane nitrilotriacetic acid modified disposable carbon electrodes. Application to the determination of beta-lactam antibioticsConzuelo, F.; Gamella, María; Campuzano, Susana ; Martínez-Ruiz, Paloma; Esteban-Torres, María ; Rivas, Blanca de las ; Reviejo , A. J.; Muñoz, Rosario ; Pingarrón, José M.artículo
36openAccess1-Jun-2011Análisis cristalográfico a resolución atómica del módulo lectina N-terminal de la proteína LBL de Laccaria bicolorAcebrón, Iván ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; Mancheño, Jose M. comunicación de congreso
37openAccessbrevibacterium_species_Rodriguez.pdf.jpg2011Degradation of Ochratoxin A by Brevibacterium SpeciesRodríguez, Héctor ; Reverón, Inés ; Doria, Francesca; Costantini, Antonella; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; García-Moruno, Emiliaartículo
38openAccessnovel_tannase_enzyme_Jimenez.pdf.jpgMay-2014Tannin degradation by a novel tannase enzyme present in some Lactobacillus plantarum strainsJiménez, Natalia ; Esteban-Torres, María ; Mancheño, Jose M. ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
39openAccess16-Jun-2013Affinity penicillin-binding protein amperometric biosensors for the determination of beta-lactam antibiotics in milkGamella, María; Conzuelo, F.; Campuzano, Susana ; Rivas, Blanca de las ; Martínez-Ruiz, Paloma; Esteban-Torres, María ; Reviejo , A. J.; Muñoz, Rosario ; Pingarrón, José M.comunicación de congreso
40closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgOct-2011Response of a Lactobacillus plantarum human isolate to tannic acid challenge assessed by proteomic analyses.Curiel, José Antonio ; Rodríguez, Héctor ; Rivas, Blanca de las ; Anglade, Patricia; Baraige, Fabienne; Zagorec, Monique; Champomier-Vergès, Marie-Christine; Muñoz, Rosario ; López de Felipe, Félix artículo
41openAccessaccesoRestringido.pdf.jpgJul-2014Characterization of a bacterial tannase from Streptococcus gallolyticus UCN34 suitable for tannin biodegradationJiménez, Natalia ; Barcenilla Moraleda, José María ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
42openAccessaccesoRestringido.pdf.jpgDec-2014Characterisation of a cold-active and salt-tolerant esterase from Lactobacillus plantarum with potential application during cheese ripeningEsteban-Torres, María ; Santamaría, Laura; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario artículo
43openAccesslactobacillus_plantarum_WCFS1_Benavente.pdf.jpgDec-2013Structure, biochemical characterization and analysis of the pleomorphism of carboxylesterase Cest-2923 from Lactobacillus plantarum WCFS1Benavente, Rocio ; Esteban-Torres, María ; Acebrón, Iván ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; Álvarez, Yanaisis; Mancheño, Jose M. artículo
44openAccessEsterase LPEst1.pdf.jpg24-Mar-2014Esterase LpEst1 from Lactobacillus plantarum: a novel and atypical member of the αβ hydrolase superfamily of enzymesÁlvarez, Yanaisis; Esteban-Torres, María ; Cortés Cabrera, Álvaro ; Gago, Federico ; Acebrón, Iván ; Benavente, Rocio ; Mardo, K.; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; Mancheño, Jose M. artículo
45openAccessmushroom_laetiporus_sulphurous_Angulo.pdf.jpg1-Jun-2011High-resolution structural insights on the sugar-recognition and fusion tag properties of a versatile ß-trefoil lectin domain from the mushroom Laetiporus sulphurousAngulo, Iván ; Acebrón, Iván ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; Rodríguez-Crespo, Ignacio; Menéndez, Margarita ; García, Pedro  ; Tateno, Hiroaki; Goldstein, Irwin J.; Pérez-Agote, Begoña; Mancheño, Jose M. artículo
46openAccessdegradacion de compuestos.pdf.jpg2007Degradación de compuestos fenólicos presentes en vino mediante cepas de Lactobacillus plantarumLandete, José María ; Rodríguez, Héctor ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario comunicación de congreso
47openAccess2008Método molecular para la detección de bacterias productoras de aminasRivas, Blanca de las ; Carrascosa, Alfonso V.  ; Muñoz, Rosario trabajo de divulgación
48openAccess2011Preliminary X-ray analysis of twinned crystals of the Q88Y25_Lacpl esterase from Lactobacillus plantarum WCFS1Álvarez, Yanaisis; Esteban-Torres, María ; Acebrón, Iván ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; Martínez-Ripoll, Martín ; Mancheño, Jose M. artículo
49closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgMar-2014Sequencing, characterization, and gene expression analysis of the histidine decarboxylase gene cluster of morganella morganiiFerrario, Chiara; Borgo, Francesca; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; Ricci, Giovanni; Fortina, M. Graziaartículo
50openAccessGenrecA.pdf.jpg2007Ánalisis de la secuencia del gen recA para la identificación y discriminación de cepas de Lactobacillus hilgardii aisladas de vinoRodríguez, Héctor ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario comunicación de congreso
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