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1closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2008Effect of a diet enriched in whole linseed and sunflower oil on goat milk fatty acid composition and conjugated linoleic acid isomer profileLuna, Pilar ; Bach, A; Juárez, Manuela  ; Fuente, Miguel Ángel de la  artículo
2openAccessHervás_2006_Rumen BH (Pre-Print).pdf.jpg2006Effect of sunflower oil on sheep milk production and composition, and in vitro rumen fermentationHervás, Gonzalo  ; Luna, Pilar ; Mantecón, Ángel R.  ; Castañares, Natalia ; Frutos, Pilar  ; Fuente, Miguel Ángel de la  ; Juárez, Manuela  comunicación de congreso
3closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2005Conjugated linoleic acid in processed cheeses during the manufacturing stagesLuna, Pilar ; Fuente, Miguel Ángel de la  ; Juárez, Manuela  artículo
4closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2001Distribution of minerals between the soluble and colloidal phases in commercial UHT milksFuente, Miguel Ángel de la  ; Juárez, Manuela  ; Olano, Agustín  artículo
5closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2007Fatty acid and conjugated linoleic acid isomer profiles in human milk fatLuna, Pilar ; Juárez, Manuela  ; Fuente, Miguel Ángel de la  artículo
6closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2009Effects of extruded linseed supplementation on n-3 fatty acids and conjugated linoleic acid in milk and cheese from ewesGómez-Cortés, Pilar  ; Bach, A; Luna, Pilar ; Juárez, Manuela  ; Fuente, Miguel Ángel de la  artículo
7closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2008Gas chromatography and silver-ion high-performance liquid chromatography analysis of conjugated linoleic acid isomers in free fatty acid form using sulphuric acid in methanol as catalystLuna, Pilar ; Juárez, Manuela  ; Fuente, Miguel Ángel de la  artículo
8closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2008Influence of diets rich in flax seed and sunflower oil on the fatty acid composition of ewes' milk fat especially on the level of conjugated linoleic acid, n-3 and n-6 fatty acidsLuna, Pilar ; Bach, A; Juárez, Manuela  ; Fuente, Miguel Ángel de la  artículo
9closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2005Conjugated linoleic acid in ewe milk fatLuna, Pilar ; Fontecha, F. Javier  ; Juárez, Manuela  ; Fuente, Miguel Ángel de la  artículo
10openAccess24-Sep-2002Mineral contents and distribution between the soluble and the micellar phases in Ca enriched UHT milksFuente, Miguel Ángel de la  ; Belloque, Josefina ; Juárez, Manuela  comunicación de congreso
11closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2007Conjugated linoleic acid content and isomer distribution during ripening in three varieties of cheeses protected with designation of originLuna, Pilar ; Juárez, Manuela  ; Fuente, Miguel Ángel de la  artículo
12closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgJul-2004Effects of milk fat replacement by PUFA enriched fats on n-3 fatty acids, conjugated dienes and volatile compounds of fermented milksLuna, Pilar ; Martín Diana, Ana Belén; Alonso López, Leocadio ; Fontecha, F. Javier  ; Fuente, Miguel Ángel de la  ; Requena, Teresa  ; Juárez, Manuela  artículo
13closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgAug-2004Quantitative characterization of unsaturated and trans fatty acids in ewe's milk fatGoudjil, Hanane; Fontecha, F. Javier  ; Luna, Pilar ; Fuente, Miguel Ángel de la  ; Alonso López, Leocadio ; Juárez, Manuela  artículo
14closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2005Changes in the milk and cheese fat composition of ewes fed commercial supplements containing linseed with special reference to the CLA content and isomer compositionLuna, Pilar ; Fontecha, F. Javier  ; Juárez, Manuela  ; Fuente, Miguel Ángel de la  artículo
15closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2004Mineral contents and distribution between the soluble and the micellar phases in calcium-enriched UHT milksFuente, Miguel Ángel de la  ; Belloque, Josefina ; Juárez, Manuela  artículo
16closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2002Mineral balance in milk heated using microwave energyFuente, Miguel Ángel de la  ; Olano, Agustín  ; Juárez, Manuela  artículo
17openAccessHervás_2009_CLA Soja (Albéitar Portugal).PDF.jpgOct-2009ComplementaÇao da dieta de ovelhas leiteiras com óleo de sojaHervás, Gonzalo  ; Gómez-Cortés, Pilar  ; Frutos, Pilar  ; Juárez, Manuela  ; Mantecón, Ángel R.  ; Fuente, Miguel Ángel de la  trabajo de divulgación
18openAccessGómez-Cortés_2007_EuroFed Lipid (Pre-Print).pdf.jpg2007Effect of supplementation of dairy ewes diet with olive oil on milk fatty acid profile, animal performance and in vitro rumen fermentationGómez-Cortés, Pilar  ; Hervás, Gonzalo  ; Fuente, Miguel Ángel de la  ; Frutos, Pilar  ; Mantecón, Ángel R.  ; Juárez, Manuela  comunicación de congreso
19openAccesspa_ii-1_hervas.pdf.jpgMay-2007Efecto de la suplementación de la dieta de ovejas lecheras con aceite de soja sobre el rendimiento productivo de los animales y el perfil de ácidos grasos y la composición de CLA de la lecheHervás, Gonzalo  ; Gómez-Cortés, Pilar  ; Frutos, Pilar  ; Juárez, Manuela  ; Mantecón, Ángel R.  ; Fuente, Miguel Ángel de la  comunicación de congreso
20openAccessHervás et al_2009.PDF.jpg2009Effect of supplementation of grazing dairy ewes with a cereal concentrate on milk fatty acid profileHervás, Gonzalo  ; Gómez-Cortés, Pilar  ; Fuente, Miguel Ángel de la  ; Mantecón, Ángel R.  ; Juárez, Manuela  ; Giráldez, Francisco Javier  ; Frutos, Pilar  artículo
21closedAccess2009Effect of supplementation of grazing dairy ewes with a cereal concentrate on animal performance and milk fatty acid profileGómez-Cortés, Pilar  ; Frutos, Pilar  ; Mantecón, Ángel R.  ; Juárez, Manuela  ; Fuente, Miguel Ángel de la  ; Hervás, Gonzalo  artículo
22openAccessHervás et al_2008-Albéitar.pdf.jpg2008Complementación de la dieta de ovejas lecheras con aceite de soja: efecto sobre el rendimiento productivo de los animales y el perfil de ácidos grasos de la lecheHervás, Gonzalo  ; Gómez-Cortés, Pilar  ; Frutos, Pilar  ; Juárez, Manuela  ; Mantecón, Ángel R.  ; Fuente, Miguel Ángel de la  trabajo de divulgación
23openAccessHervás et al_2008-JDR.pdf.jpg2008Effect of diet supplementation with sunflower oil on milk production, fatty acid profile and ruminal fermentation in lactating dairy ewesHervás, Gonzalo  ; Luna, Pilar ; Mantecón, Ángel R.  ; Castañares, Natalia ; Fuente, Miguel Ángel de la  ; Juárez, Manuela  ; Frutos, Pilar  artículo
24openAccessToral et al_2009_AIDA.pdf.jpgMay-2009Efecto de la suplementación de la dieta con aceites de girasol y pescado sobre el rendimiento productivo de los animales y el perfil de ácidos grasos de la leche de ovejasToral, Pablo G. ; Gómez-Cortés, Pilar  ; Frutos, Pilar  ; Fuente, Miguel Ángel de la  ; Juárez, Manuela  ; Hervás, Gonzalo  comunicación de congreso
25openAccessToral et al_2009_FAO-CIHEAM 2009.pdf.jpgOct-2009Milk production and fatty acid profile after three weeks of diet supplementation with sunflower oil and marine algae in dairy ewesToral, Pablo G. ; Gómez-Cortés, Pilar  ; Frutos, Pilar  ; Fuente, Miguel Ángel de la  ; Juárez, Manuela  ; Hervás, Gonzalo  comunicación de congreso
26closedAccess2008Addition of olive oil to dairy ewe diets: effect on milk fatty acid profile and animal performanceGómez-Cortés, Pilar  ; Frutos, Pilar  ; Mantecón, Ángel R.  ; Juárez, Manuela  ; Fuente, Miguel Ángel de la  ; Hervás, Gonzalo  artículo
27closedAccess2008Milk Production, Conjugated Linoleic Acid Content, and In Vitro Ruminal Fermentation in Response to High Levels of Soybean Oil in Dairy Ewe DietGómez-Cortés, Pilar  ; Frutos, Pilar  ; Mantecón, Ángel R.  ; Juárez, Manuela  ; Fuente, Miguel Ángel de la  ; Hervás, Gonzalo  artículo
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