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Fecha Public.
Título
Autor(es)
Tipo
1
closedAccess
2009
Glycosylated dairy components: their roles in nature and ways to make use of their biofunctionality in dairy products
Recio, Isidra
CSIC
ORCID
;
Moreno, F. Javier
CSIC
ORCID
;
López-Fandiño, Rosina
CSIC
ORCID
capítulo de libro
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Por tipo de contenido
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Publications
3638
Researcher profiles
1625
Collections
191
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178
Groups
107
Projects
Autor
1
López-Fandiño, Rosina
1
Recio, Isidra
Palabras clave
1
Caseinmacropeptide
1
Glycosylation
1
Milk proteins
1
Whey
Fecha de Publicación
1
2009
