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Fecha Public.
Título
Autor(es)
Tipo
1
openAccess
sep-2008
Método molecular para la detección de bacterias productoras de aminas biógenas en alimentos
Muñoz, Rosario
CSIC
ORCID
;
Rivas, Blanca de las
CSIC
ORCID
;
Marcobal, Ángela
CSIC
;
Carrascosa, Alfonso V.
CSIC
ORCID
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Por tipo de contenido
73
Publications
Autor
1
Carrascosa, Alfonso V.
1
Marcobal, Ángela
1
Muñoz, Rosario
1
Rivas, Blanca de las
Palabras clave
1
Aminas biógenas
1
Bacterias
1
Producción
1
Seguridad alimentaria
Fecha de Publicación
1
2008
