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1closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Effect of high pressure on binding of some phenolic compounds and caffeine by sorghum and amaranth starchesBlaszczak, W.; Hernández, M. Teresa CSIC ; Estrella, Isabel CSIC ; Fornal, Józefpóster de congreso
2closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Actividad antivírica de proteínas y péptidos alimentarios frente a virus de salmónidosHeras, Ana Isabel de las CSIC; Carrillo, W. CSIC ORCID; Recio, Isidra CSIC ORCID ; Ortiz-Delgado, Juan B. CSIC ORCID ; Sarasquete, Carmen CSIC ORCID ; Pérez Prieto, Sara I. CSIC ; Rodríguez Saint-Jean, Sylvia CSIC póster de congreso
3closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Development of an UPLC-ESI-TQ MS method for the accurate quantification of microbialderived phenolic acids in faecesSánchez-Patán, Fernando CSIC; Monagas Juan, María Josefina CSIC; Gómez-Cordovés, Carmen CSIC ; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID póster de congreso
4closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010The relation between the sensory quality of lentils (Lens culinaris) sprouts and their phenolic compoundsTonszynska, A.; Estrella, Isabel CSIC ; Lamparski, G.; Hernández, M. Teresa CSIC ; Amarowicz, R.póster de congreso
5closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Study of the CE profile of α-1 acid glycoprotein (AGP) isoforms as biomarker of cardiovascular diseasesPuerta, Angel de la CSIC ORCID; Díez-Masa, José Carlos CSIC ORCID; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Barbas, Coral; Frutos, Mercedes de CSIC ORCIDpóster de congreso
6closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Efecto de la pasteurización Holder sobre parámetros microbiológicos, inmunológicos y bioquímicos en muestras de leche humana donadaGómez de Segura, Aránzazu; Moles, Laura; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Fernández, Leónides; Rodríguez, Juan M.póster de congreso
7closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Casein and rice protein hydrolysates: molecular weight distribution analysis and in vitro potential allergenicity assessmentPuigjaner, J.; Recio, Isidra CSIC ORCID ; Belloque, Josefina CSIC ORCIDpóster de congreso
8closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010The anti-proliferative properties of Bowman-Birk proteins from legumes on colon cancer cells are related to their ability to inhibit trypsin- and chymotrypsin-like proteasesClemente, Alfonso CSIC ORCID; Marín-Manzano, M. Carmen CSIC; Jiménez, E.; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Rubio, Luis A. CSIC ORCID ; Domoney, Clairecomunicación de congreso
9closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Assesment of the antioxidant activity of processed dark beans in relation to their phenolic compositionEstrella, Isabel CSIC ; Hernández, M. Teresa CSIC ; Dueñas, Montserrat CSIC ORCIDpóster de congreso
10closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Analysis of glycated sodium caseinate proteins by MALDI-MS and LC-ESI-MSCorzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Galindo-Iranzo, Plácido CSIC ORCID ; Lebrón-Aguilar, Rosa CSIC ORCID ; Villamiel, Mar CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID póster de congreso