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1closedAccessjul-1986La vida post-recolección de los frutos 2ª partePlaza, José L. de laartículo
2closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgene-1986Gas chromatographic analysis of free fatty acids and glycerides of milk fat using tetramethylammonium hydroxide as catalysteMartínez-Castro, Isabel CSIC ; Alonso López, Leocadio CSIC ORCID ; Juárez, Manuela CSIC ORCID artículo
3closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1982Stability of whole, filleted and minced trout (Salmo irideus Gibb) during frozen storageBorderías, A. Javier CSIC ORCID ; Moral, A. del CSIC; Tejada Yábar, Margarita CSIC artículo
4closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1987El SurimiBorderías, A. Javier CSIC ORCID ; Tejada Yábar, Margarita CSIC artículo
5closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1989Equations for the prediction of thermophysical properties of meat productsSanz Martinez, Pedro Dimas ; Dominguez, Manuel; Mascheroni, Rodolfo H.artículo
6openAccessuva CO2 ITEA.pdf.jpg1980Tratamientos de uva de mesa en atmósferas modificadas de CO2Plaza, José L. de la; Rodrigo, María Emiliaartículo
7closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1989Influence of electrical stimulation on lamb quality during forzen storageCarballo, José CSIC ORCID ; García-Matamoros. E; Jiménez Colmenero, Francisco CSIC ORCIDartículo
8openAccessAlkanoates.pdf.jpgmar-1987Thermodynamics of thallium alkanoates III. Heat capacity and thermodynamic functions of thallium(I) n-tetradecanoate from 7 to 450 KNgeyi, Stanley P.; Westrum, Edgar F.; López de la Fuente, F. L.; Rodríguez Cheda, José A.; Fernández Martín, Fernando CSICartículo
9closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1988Efecto de la temperatura de conservación (-12 y -18ºC) sobre la estabilidad de músculo de merluza picadoTejada Yábar, Margarita CSIC ; Careche, Mercedes CSIC ORCID artículo
10closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1984L-ornithine decarboxylase from Evernia prunastri.Escribano, M. Isabel CSIC ORCID ; Legaz, María Estrellaartículo

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