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Nuevos compuestos naturales con potencial antimelanósico: alternativas a los tratamientos tradicionales con sulfitos

AuthorsMartínez Alvarez, Oscar
Issue Date2008
PublisherServicios Industriales Pesqueros
CitationIndustrias Pesqueras 1946: 81- 82 (2008)
Identifiersissn: 0212-7202
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