Selección de patrones frutales de hueso tolerantes a la clorósis férrica. Aspectos nutricionales y metabólicos.

Abstract

El uso de los patrones frutales permite la adaptación de las variedades frutales a condiciones edáficas que pueden ser desfavorables para la especie considerada. En el área mediterránea, los suelos calizos son muy abundantes en las principales zonas de cultivo. Estos suelos presentan una baja biodisponibilidad de hierro, provocando una deficiencia del mismo en la planta. En estas condiciones, se originan síntomas de clorosis férrica en las hojas, las producciones son menores y, en casos extremos, se puede producir la muerte del árbol. Las plantas responden, en general, a la carencia de hierro desarrollando mecanismos de adaptación, que se traducen en una serie de cambios morfológicos y fisiológicos. Asociados a estos mecanismos de adaptación al suelo, se producen cambios metabólicos en la raíz, que en el caso de los patrones frutales no se conocen todavía. La mejor solución, para prevenir la clorosis férrica en frutales, es el uso de patrones tolerantes bien adaptados. Por ello, uno de los criterios prioritarios de selección en los programas de mejora de patrones frutales es la tolerancia a la clorosis férrica. Así, el objetivo general del presente trabajo es la selección de patrones frutales de hueso (género Prunus) bien adaptados a las condiciones de cultivo del área mediterránea, atendiendo fundamentalmente a aspectos nutricionales y a las respuestas metabólicas desarrolladas en dichas condiciones. La evaluación en condiciones reales de campo de patrones frutales para cerezo mostró una gran influencia en la composición mineral de la variedad injertada, tras el análisis nutricional de flores, brotes y hojas. Algunos patrones mostraron una mejor adaptación a los suelos calizos y pesados, como los pertenecientes a la especie P. cerasus (CAB 11E, CAB 6P, MM9) y P. cerasifera (Adara). Además, este último patrón ha destacado por su mejor comportamiento productivo.