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Título: 

Nutritional Characterization of Tomato Juices

Autor: Sánchez-Moreno, Concepción CSIC ORCID ; Ancos, Begoña de CSIC ORCID ; Plaza, Lucía CSIC ORCID; Elez-Martínez, Pedro; Cano, M. Pilar CSIC ORCID
Fecha de publicación: 2011
Editor: Science publishing
Citación: Tomatoes and Tomato Products: Nutritional, Medicinal, and Therapeutic Properties : 235-258
URI: http://hdl.handle.net/10261/95552
ISBN: 978-157808534-7
Aparece en las colecciones: (ICTAN) Libros y partes de libros

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