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Title

Bebida funcional cardiosaludable de vino y extractos de lúpulo

AuthorsReglero, Guillermo CSIC ORCID ; Fornari, Tiziana CSIC ; Prodanov, M. CSIC ORCID ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Jaime, Laura CSIC ORCID ; Soler-Rivas, Cristina CSIC ORCID ; García-Risco, Mónica R. CSIC ; Santoyo, Susana CSIC ORCID ; Arranz, Elena CSIC ORCID; Gil-Ramírez, Alicia CSIC ORCID
Issue Date18-Apr-2013
CitationES2401361 A1
AbstractLa presente invención se refiere a una bebida funcional que comprende vino desalcoholizado, aroma de vino, extracto de lúpulo enriquecido en isoxantohumol y, opcionalmente extracto de orujo de uva y extracto de semillas de uva, y a un procedimiento para la obtención del extracto de lúpulo, así como al uso de dicha bebida en la prevención o tratamiento del síndrome metabólico.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/94636
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