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Título

Espectroscopía NIR como método no destructivo de determinación de parámetros de calidad del fruto en melocotón tardío de Calandra y en Miraflores

AutorBarahona, A.; Díaz Simón, Azahara ; Val Falcón, Jesús ; Blanco Braña, Álvaro
Fecha de publicaciónsep-2008
CitaciónIX Simposio Nacional sobre Maduración y Postcosecha (Zaragoza. 23 a 26 septiembre de 2008)
VI Simposio Ibérico sobre Maduración y Postcosecha (Zaragoza. 23 a 26 septiembre de 2008)
ResumenEl melocotonero tardío de Calanda (Prunus persica (L.) Batsch.) es una variedad población de melocotonero (Prunus persica (L.) Batsch.) de gran importancia económica por su alto valor añadido. La espectroscopía NIR es una técnica cuyo principal interés radica en la posibilidad de estimación, por métodos no destructivos, de parámetros de calidad del fruto.
Descripción1 copia .pdf (a-3) de póster original presentado. 3 Figs.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/90701
Aparece en las colecciones: (EEAD) Comunicaciones congresos
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