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| Título: | Nutricional Quality of Fruits |
Autor: | Sánchez-Moreno, Concepción CSIC ORCID ; Pascual-Teresa, Sonia de CSIC ORCID ; Ancos, Begoña de CSIC ORCID ; Cano, M. Pilar CSIC ORCID | Fecha de publicación: | 2012 | Editor: | Wiley-Blackwell | Citación: | Handbook of fruit and fruit processing: 73- 84 (2012) | URI: | http://hdl.handle.net/10261/89981 |
| Aparece en las colecciones: | (ICTAN) Libros y partes de libros |
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