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| Título : | Changes in the aroma profile of three Vitis vinífera cultivars - Gran Negro, Mouratón and Brancellao - depending on ripening and the position of the berries into the bunch |
| Autor : | Noguerol, R.; González-Álvarez, M.; Figueiredo, M.; González-Barreiro, C.; Cancho, B.; Boso Alonso, Susana; Santiago Blanco, José Luis; Martínez Rodríguez, María del Carmen; Simala, J. |
| Fecha de publicación : | 21-jul-2011 |
| Editor: | Technische Universität Graz |
| Citación : | In Vino Analytica Scientia - Analytical Chemistry for Wine, Brandy and Spirits. Proceedings of the 7th Symposium: 100 (2011) |
| URI : | http://hdl.handle.net/10261/87894 |
| Identificadores: | isbn: 978-3-85125-166-1 |
| Aparece en las colecciones: | (MBG) Comunicaciones congresos |
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| Changes in the aroma profile of three Vitis vinífera....pdf | 378,8 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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