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Título

Aplicación de la tecnología NIRS para estimar parámetros químicos indicativos de la calidad de la carne de vacuno

AutorPrieto, Nuria ; Andrés, Sonia ; Lavín, Paz ; Giráldez, Francisco Javier ; Mantecón, Ángel R.
Fecha de publicación2005
EditorAsociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario
CitaciónXXXVII Jornadas de Estudio (XI Jornadas sobre Producción Animal). ITEA, 2005, Volumen extra 26, 762-764
DescripciónPonencia presentada a las XI Jornadas de Producción animal AIDA 2005. Publicada en un número especial de la revista ITEA.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/8411
ISSN1130-6009
Aparece en las colecciones: (IGM) Comunicaciones congresos
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Mantecón et al. 2005 Reg. 349.pdf75,44 kBAdobe PDFVista previa
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