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Título

Aplicación de la tecnología NIRS para estimar parámetros químicos indicativos de la calidad de la carne de vacuno

Autor Prieto, Nuria ; Andrés, Sonia ; Lavín, Paz ; Giráldez, Francisco Javier ; Mantecón, Ángel R.
Fecha de publicación 2005
EditorAsociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario
Citación XXXVII Jornadas de Estudio (XI Jornadas sobre Producción Animal). ITEA, 2005, Volumen extra 26, 762-764
Descripción Ponencia presentada a las XI Jornadas de Producción animal AIDA 2005. Publicada en un número especial de la revista ITEA.
URI http://hdl.handle.net/10261/8411
ISSN1130-6009
Aparece en las colecciones: (IGM) Comunicaciones congresos
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