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Title

Actividades antimicrobianas derivadas de fagos y su aplicación como bioconservantes alimentarios

AuthorsRodríguez, Lorena ; Martínez Fernández, Beatriz ; Rodríguez González, Ana ; García Suárez, María Pilar
Issue DateSep-2009
CitationXXII Congreso Nacional SEM (2009)
AbstractStaphylococcus aureus es un importante patógeno asociados a intoxicaciones de tipo alimentario, y a su vez, uno de los principales agentes causantes de la mastitis en el ganado vacuno.
DescriptionComunicación presentada en el XXII Congreso Nacional SEM 2009, celebrado en Almeria del 21 al 24 de septiembre de 2009.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/83202
Appears in Collections:(IPLA) Comunicaciones congresos
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