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Título : Mutantes de Lactobacilus casei con regulación defectuosa del catabolismo del carbono
Autor : Pérez Martínez, Gaspar ; Monedero, Vicente ; Deutscher, Josef; Viana, Rosa ; Benbadis, Laurent; Pierson, Anne; Faurie, Jean Michel
Fecha de publicación : 16-ago-2007
Citación : Publication nr.: ES 2278737 T3 [Spanish Translation of European Patent]
Resumen: Utilización de un mutante de L. casei que presenta por lo menos una mutación en el gen ptsI, en la que dicha mutación perjudica la regulación de un mecanismo de represión catabólica por carbono (CCR) que implica la proteína PTS HPr, para la preparación de un producto alimenticio.
Descripción : Traducción de Patente Europea -- Titulares: Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y Compagnie Gervais DANONE.
URI : http://hdl.handle.net/10261/6979
Referencias: W0103951EP
ES 2278737 T3
Aparece en las colecciones: (IATA) Patentes
(IBV) Patentes
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