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Título : Aceite de semilla de mostaza etiope con alto contenido en ácido linoleico y bajo contenido en ácido linolénico
Autor : Velasco Varo, Leonardo ; Fernández Martínez, José María ; Domínguez Giménez, Juan; Haro Bailón, Antonio de ; Nabloussi, Abdelghani
Fecha de publicación : 16-feb-2007
Citación : Publication nr.: ES 2241447 B1
Resumen: Aceite de semilla de mostaza etiope con alto contenido en ácido linoleico y bajo contenido en ácido linolénico. Aceite vegetal obtenido de semillas de mostaza etiope (Brassica carinata) modificadas mediante un proceso de mejora genética convencional. Este aceite carece de ácido erúcico, presenta un elevado contenido en ácido linoleico y un bajo contenido en ácido linolénico. Este aceite de mostaza etiope puede ser utilizado en alimentación humana y animal.
Descripción : Referencia OEPM: P200301618.-- Fecha de solicitud: 04/07/2003.-- Titular: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
URI : http://hdl.handle.net/10261/6685
Referencias: ES 2241447 B1
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