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| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Careche, Mercedes | - |
| dc.contributor.author | Sánchez Alonso, Isabel | - |
| dc.contributor.author | Borderías, A. Javier | - |
| dc.contributor.author | Lund, E. K. | - |
| dc.date.accessioned | 2013-02-08T10:48:47Z | - |
| dc.date.available | 2013-02-08T10:48:47Z | - |
| dc.date.issued | 2011 | - |
| dc.identifier | isbn: 978-1-84569-690-0 | - |
| dc.identifier.citation | Functional foods: concept to product. Functional seafood products: 557- 581 (2011) | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10261/66396 | - |
| dc.language.iso | eng | - |
| dc.publisher | Woodhead Publishing | - |
| dc.rights | closedAccess | - |
| dc.title | Functional seafood products | - |
| dc.type | capítulo de libro | - |
| dc.date.updated | 2013-02-08T10:48:48Z | - |
| dc.description.version | Peer Reviewed | - |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 | es_ES |
| item.openairetype | capítulo de libro | - |
| item.grantfulltext | none | - |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
| item.fulltext | No Fulltext | - |
| item.languageiso639-1 | en | - |
| Aparece en las colecciones: | (CFMAC-IEM) Libros y partes de libros (ICTAN) Libros y partes de libros | |
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