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Producto alimentario tipo hamburguesa a base de músculo de cefalópodo y su procedimiento de obtención

AuthorsBorderías, A. Javier ; Gómez Guillén, M. C. ; Montero García, Pilar
Issue Date16-Nov-1994
CitationPublication nr.: ES 2050622 B1
DescriptionReferencia OEPM: P9202250.-- Fecha de solicitud: 06/11/1992.-- Titular: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
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