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Título: 

Carbohydrates

Autor: Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Martínez-Castro, Isabel CSIC
Fecha de publicación: 2009
Editor: CRC Press
Citación: 1: 139- 168 (2009)
URI: http://hdl.handle.net/10261/62958
Aparece en las colecciones: (IQOG) Libros y partes de libros
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