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Analisis sensorial de la aceituna de mesa. Nueva normativa

AuthorsRejano Navarro, Luis
KeywordsAceituna de mesa
Análisis sensorial
Issue Date10-Mar-2010
PublisherCSIC - Instituto de la Grasa (IG)
CitationJornadas Internacionales de la Aceituna de Mesa (3ª. 2010. San Lucar la Mayor)
AbstractTipos de análisis sensorial de las aceitunas de mesa y normativa que les afectan.
DescriptionIII Jornadas Internacionales de la Aceituna de Mesa = III International Table Olive Conference, San Lucar la Mayor 10-11 marzo, 2010.
Appears in Collections:(IG) Comunicaciones congresos
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