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Título

Procedimiento y kit para la identificación de las principales especies comerciales de langostinos y camarones

AutorOrtea, Ignacio ; Gallardo, José Manuel ; Medina, Isabel ; Barros, Lorena
Fecha de publicación17-ago-2011
CitaciónES2363853 A1
Resumen(Orden Decapoda) pertenecientes a las familias Penaeidae (Penaeus monodon, Farfantepenaeus notialis, Fenneropenaeus indicus, Fenneropenaeus merguiensis, Litopenaeus vannamel) Solenoceridae (Pleoticus muellen) y Pandalidae (Pandalus borealis), en productos y subproductos frescos, refrigerados, congelados y/o elaborados.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/50265
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