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Título

Actuaciones sobre la presencia de acrilamida en alimentos comercializados en España

AutorMorales, F. J. ; Arribas Lorenzo, Gema ; Jiménez Pérez, Salvio ; Jiménez Navarro, P.; Alarcón Serrano, E.; Borge Larrañaga, J.; Martín Gutiérrez, M. Justina
Fecha de publicaciónmay-2008
EditorEdiciones y Publicaciones Alimentarias
CitaciónAlimentaria 393:102-109 (2008)
Descripción8 paginas, 7 figuras, 3 tablas
URIhttp://hdl.handle.net/10261/49549
ISSN0300-5755
Aparece en las colecciones: (IF) Artículos
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NOISI-14-2008-ALIMENTARIA-Acrilamida-IMSP-IF.pdf1,81 MBAdobe PDFVista previa
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