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Título

Método para valorar la concentración y la capacidad antioxidante del ácido úrico

AutorCampos, Carlos ; Guzmán, Rodrigo ; López Fernández, María Encarnación; Casado Moragón, Ángela
Fecha de publicación7-dic-2011
CitaciónES2369816 A1
ResumenLa presente invención se refiere a un método para valorar la concentración y la capacidad antioxidante del ácido úrico en muestras ya sean biológicas, en muestras procedentes de la industria alimentaria, en cosméticos ... Además mediante la presente invención se permite determinar la capacidad antioxidante sin la contribución del ácido úrico y la capacidad antioxidante total de una muestra.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/49069
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