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Título

Procedimiento de obtención de hidroxitirosol purificado a partir de productos y subproductos derivados del olivo

AutorFernández-Bolaños Guzmán, Juan ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo ; Rodríguez Arcos, Rocío; Jiménez Araujo, Ana ; Guillén Bejarano, Rafael ; Heredia Moreno, Antonia
Palabras claveHidroxitirosol purificado
Olivo
Tratamiento cromatográfico
Fecha de publicación12-dic-2003
CitaciónPublication nr.: ES 2172429 B1
ResumenProcedimiento de obtención de hidroxitirosol purificado a partir de productos y subproductos derivados del olivo mediante tratamiento cromatográfico en tres pasos. Se utiliza un método cromatográfico sobre resina adsorbente XAD (en dos pasos), consiguiéndose que no ocurran procesos de retención ni modificaciones químicas importantes del hidroxitirosol sobre la fase estacionaria, además de la concentración y purficación parcial del producto con una simple elución con agua. Una posterior cromatografía en fase reversa (un paso) sobre resina de poliestireno y elución con gradiente de metanol (25 al 45%) permite la completa purificación del hidroxitirosol a partir del anterior extracto acuoso de hidroxitirosol concentrado y parcialmente purificado. Es aplicable a orujos de dos fases, orujos de tres fases y huesos tras ser sometidos a un proceso de explosión al vapor.
DescripciónReferencia OEPM: P200002422.-- Fecha de solicitud: 06/10/2000.-- Titular: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
Esta patente consta de la adición P200100346 con mejoras en el procedimiento, accesible en http://hdl.handle.net/10261/6514.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/4899
ReferenciasES 2172429 B1
Aparece en las colecciones: (IG) Patentes
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