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Título

Study of the adaptation of S. cerevisiae strains to winemaking conditions by means of directed evolution and competition experiments with bar-coded YKO strains

AutorGonzález García, Ramón CSIC ORCID ; Morales, Pilar CSIC ORCID; Novo, Maite CSIC ORCID; Mangado, Ana CSIC; Quirós Asensio, Manuel CSIC; Salvadó, Zoel CSIC ORCID; Wapenaar, M.
Fecha de publicación2011
ResumenComprehensive identification of genes involved in the adaptation of Saccharomyces cerevisiae to the winemaking environment
DescripciónComunicación oral presentada por Ramón González a la 8ª Reunión de la Red Española de Levaduras.El Escorial Diciembre 2011
URIhttp://hdl.handle.net/10261/48104
Aparece en las colecciones: (ICVV) Comunicaciones congresos

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