| | Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| 1 | openAccess | | 16-oct-2014 | Caractereisticas de la dieta de una muestra de adolescentes con sobrepeso y obesidad: estudio EVASYON | Suárez, N.; Wärnberg, Julia CSIC ORCID; Zapatera, Belén CSIC ORCID ; Campoy, Cristina; Martí, Amelia; Garragori, J. M.; Marcos, Ascensión CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| 2 | closedAccess | | 2015 | The application of proteomics in postharvest refrigerated storage of fruits: a strategy for the identification of protein markers of chilling injury impact and of metabolic pathways affected by low temperature stress | Egea, Isabel CSIC ORCID; Sánchez-Bel, Paloma CSIC ORCID; Fernández García, M. Nieves CSIC ORCID; Sánchez-Ballesta, M. Teresa CSIC ORCID ; Sevillano, Laura CSIC; Martínez Madrid, María Concepción; Romojaro Almela, Félix Ramón CSIC; Olmos, Enrique CSIC ORCID; Bolarín, María C. CSIC ORCID; Flores, Francisco B. CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| 3 | openAccess | | 2018 | Impact of germination conditions on nutritional and functional quality of moringa seeds | Coello, Karin E.; Peñas, Elena CSIC ORCID ; Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Frías, Juana CSIC ORCID | póster de congreso |
| 4 | openAccess | | 2013 | Caracterización de compuestos fenólicos en sub-productos de variedades de mango (Mangifera indica L.) cultivados en España mediante HPLC-ESI-QTOF-MS | Ancos, Begoña de CSIC ORCID ; Sánchez-Moreno, Concepción CSIC ORCID ; Gómez, Rosario CSIC ; Colina Coca, Clara CSIC; González, Mónica CSIC; Lobo, M. Gloria; Dorta, Enrique CSIC | póster de congreso |
| 5 | closedAccess | | 2012 | Se improves indole glucosinolate hydrolysis products content, Se-methylselenocysteines content, antioxidant capacity and potential anti-inflamatory properties of sauerkraut | Sánchez-Martínez, Maria José; Peñas, Elena CSIC ORCID ; Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Frías, Juana CSIC ORCID ; Pérez-Corona, Teresa; Madrid, Yolanda; Cámara, Carmen; Vidal-Valverde, Concepción CSIC | póster de congreso |
| 6 | openAccess | | 2011 | In vitro and in vivo effect of coffee components on the glycoxidative stress | Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID ; Ullate, Mónica CSIC; Amigo-Benavent, Miryam; Morales, F. J. CSIC ORCID ; Mesa, M. Dolores | comunicación de congreso |
| 7 | closedAccess | | 2020 | Competencias transversales en el mundo de la investigación. Simulación de la European Nutrition Leadership Platform (ENLP) | Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| 8 | openAccess | | 2020 | Cambios en la microbiota intestinal asociados con la progresión de la Diabetes Mellitus tipo 2 | Macho-Gonzalez, Adrián; Redondo, Noemí CSIC; Garcimartín, Alba; Nova, Esther CSIC ORCID ; López-Oliva, Elvira; Bastida, Sara; Benedí, Juana; Marcos, Ascensión CSIC ORCID; Sánchez-Muniz, F. J. | comunicación de congreso |
| 9 | openAccess | | 2018 | Microbial metabolites of flavanols stimulate nitric oxide production and protect against oxidative stress-induced endothelial dysfunction in human endothelial cells | Martín, M. Ángeles CSIC ORCID ; Álvarez-Cilleros, David CSIC ORCID; Fernández-Millán, Elisa; Escrivá, Fernando; Goya, Luis CSIC ORCID; Ramos, Sonia CSIC ORCID ; Álvarez, Carmen | póster de congreso |
| 10 | openAccess | | 2017 | Multifunctional edible films from a green marine origin | Gómez Estaca, Joaquín CSIC ORCID; Alemán, Ailén CSIC ORCID; López Caballero, M. E. CSIC ORCID; Montero García, Pilar CSIC ORCID ; Gómez Guillén, M. C. CSIC ORCID | póster de congreso |
| 11 | closedAccess | | 2011 | Phenolic compounds and antioxidant activity of PerseaAmericana mill. peel and seed extracts | Kosińska, A.; Karamać, M.; Estrella, Isabel CSIC ; Hernández, M. Teresa CSIC ; Amarowicz, R. | póster de congreso |
| 12 | openAccess | | 2019 | Evaluación del empleo de oleogeles de cera de abeja y etilcelulosa como vehículo de ácidos grasos omega-3 en la elaboración de hamburguesa | Pintado, Tatiana CSIC ORCID ; Gómez Estaca, Joaquín CSIC ORCID; Benítez, I.; Castillo, N.; Cofrades, Susana CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| 13 | closedAccess | | 2017 | ¿Influye la variedad de naranja o el tratamiento post-cosecha en mandarinas sobre el efecto citoprotector de sus fracciones bioaccesibles en células Caco-2 sometidas a estrés oxidativo? | Cilla, Antonio; Rodrigo, María Jesús CSIC ORCID; Zacarías, Lorenzo CSIC ORCID ; Ancos, Begoña de CSIC ORCID ; Sánchez-Moreno, Concepción CSIC ORCID ; Barberá, Reyes; Alegría, Amparo | comunicación de congreso |
| 14 | openAccess | | 2018 | Carob's pod and wakame snack formulations promoted hepatic fatty oxidation | Aguirre, Leixuri; Rico, Daniel CSIC ORCID; Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Milton-Laskibar, Iñaki; Luis, Daniel Antonio de; Sangrador, J.; Macarulla, Maria Teresa; Martín Diana, Ana Belén CSIC | póster de congreso |
| 15 | closedAccess | | 2020 | La relación de la fibra con la microbiota intestinal en adultos sanos difiere con el género | González-Zancada, Natalia CSIC; Redondo, Noemí CSIC; Díaz-Prieto, Ligia E. CSIC ORCID; Gheorghe, Alina CSIC; Villavisencio, Brenda; Gómez-Martínez, Sonia CSIC ORCID; Nova, Esther CSIC ORCID ; Marcos, Ascensión CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| 16 | closedAccess | | 2010 | Analysis of soybean Bowman Birk inhibitor by capillary electrophoresis | Amigo-Benavent, Miryam; Bravo, Laura CSIC ORCID; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID | póster de congreso |
| 17 | openAccess | | 2017 | By-catch valorization: a case study in north-west Spain | Borderías, A. Javier CSIC ORCID ; Blanco Comesaña, M. CSIC ORCID; Pérez Martín, Ricardo Isaac CSIC ORCID; Moreno Conde, Helena María CSIC ORCID | presentación |
| 18 | closedAccess | | 16-may-2010 | Recent possibilities in the analysis of used frying oils | Dobarganes, M. Carmen CSIC ; Márquez Ruiz, Gloria CSIC ORCID; Velasco, Joaquín CSIC ORCID ; Marmesat, Susana CSIC | comunicación de congreso |
| 19 | openAccess | | 2019 | Evaluación del contenido de acrilamida en muestras de panela | Mesías, Marta CSIC ORCID ; Delgado Andrade, Cristina CSIC ORCID ; Morales, F. J. CSIC ORCID | póster de congreso |
| 20 | closedAccess | | 2018 | Effect of the methyl jasmonate treatment of the olive tree on the phenolic content and antioxidant properties in olive fruits | Gómez-Jiménez, Maria C.; Blanch, Gracia Patricia CSIC ORCID ; Flores, Gema CSIC; Ruiz del Castillo, M. Luisa CSIC ORCID | póster de congreso |
| 21 | closedAccess | | 2010 | Determinación de hydroxycholest-4-en- 3-one (C4) para la aplicación en estudios de intervención nutricional hipocolesterolemiante | Toxqui, Laura CSIC ORCID; Morales, F. J. CSIC ORCID ; Pérez Granados, Ana M. CSIC; Vaquero, M. Pilar CSIC ORCID | póster de congreso |
| 22 | closedAccess | | 2013 | Beer and the immune system | Marcos, Ascensión CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| 23 | openAccess | | 2019 | Acrilamida en alimentos. Una visión desde la investigación científica | Mesías, Marta CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| 24 | openAccess | | 2014 | Effects of frozen storage on the allergenicity of surimi gels from hake infected with Anisakis simplex larvae | Olivares, Fabiola CSIC; Heras, Cristina de las CSIC; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; Carballeda-Sangiao, Noelia CSIC ORCID; González Muñoz, Miguel; Solas, M. Teresa; Navas, Alfonso CSIC ORCID ; Careche, Mercedes CSIC ORCID ; Tejada Yábar, Margarita CSIC | comunicación de congreso |
| 25 | closedAccess | | 10-jul-2011 | Effects of dietary inclusion of bioactive grape seed extracts on protein and amino acid digestibility | Chamorro, Susana CSIC ORCID; Viveros, Agustín CSIC; Centeno, Carmen CSIC ; Romero, Carlos CSIC ORCID; Arija, Ignacio ; Brenes, Agustín CSIC | póster de congreso |
| 26 | closedAccess | | 2017 | Consumo de productos ricos en polifenoles como estrategia en la mejora de la función cognitiva y disminución del riesgo cardiovascular asociado al envejecimiento | Pino, Alicia; Cuevas, Constanza; Puertas-Martín, Veronica; San Román, Ricardo; Pascual-Teresa, Sonia de CSIC ORCID | póster de congreso |
| 27 | closedAccess | | 2013 | Frankurters formulated with oil bulking agents as fat replacers | Herrero, Ana M. CSIC ORCID; Carmona, Pedro CSIC; Jiménez Colmenero, Francisco CSIC ORCID; Ruiz-Capillas, Claudia CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| 28 | openAccess | | 2018 | Una visión esquemática del metabolismo de compuestos fenólicos en Lactobacillus plantarum | Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; López de Felipe, Félix CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID | póster de congreso |
| 29 | openAccess | | 1-jun-2011 | Análisis cristalográfico a resolución atómica del módulo lectina N-terminal de la proteína LBL de Laccaria bicolor | Acebrón, Iván CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| 30 | closedAccess | | 2018 | In vitro and in vivo anti-obesity effects of carob and wakame combination | Aguirre, Leixuri; Martín Diana, Ana Belén CSIC; Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Milton-Laskibar, Iñaki; Luis, Daniel Antonio de; Lasa, Arrate; Portillo, María P.; Rico, Daniel CSIC ORCID | póster de congreso |
| 31 | openAccess | | 2017 | Production of antioxidant hydrolysates from quinoa proteins using a Bacillus spp. alkaline serine protease | Peñas, Elena CSIC ORCID ; Paucar-Menacho, Luz María; Frías, Juana CSIC ORCID ; Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID | póster de congreso |
| 32 | closedAccess | | 2012 | Screening of food-derived opioid peptides on mucin production by human intestinal cells | Martínez-Maqueda, D. CSIC ORCID; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Pascual-Teresa, Sonia de CSIC ORCID ; Reverón, Inés CSIC; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID | póster de congreso |
| 33 | closedAccess | | 21-feb-2017 | Acrilamida: novedades sobre una sustancia en el punto de mira | Mesías, Marta CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| 34 | openAccess | | 26-oct-2011 | A fibre rich product obtained from cocoa husk induces hypotensive and hypoglycaemic effects in moderately hypercholesterolemic humans. | Sarriá, Beatriz CSIC ORCID; Mateos, Raquel CSIC ORCID ; Sierra-Cinos, José Luis; Goya, Luis CSIC ORCID; García-Diz, L.; Bravo, Laura CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| 35 | openAccess | | 2019 | Potencial de los polifenoles de la dieta (extraíbles y no extraíbles) en la prevención de enfermedades cardiometabólicas | Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| 36 | openAccess | | 2019 | Antioxidant profile of panela products commercialized in South America and Europe | Delgado Andrade, Cristina CSIC ORCID ; Mesías, Marta CSIC ORCID ; Gómez-Narváez, Faver; Contreras-Calderón, José; Morales, F. J. CSIC ORCID | póster de congreso |
| 37 | openAccess | | 2019 | Relationship between fiber consumption, short chain fatty acids and Clostridia class members in healthy adults | Redondo, Noemí CSIC; García-González, Natalia; Díaz-Prieto, Ligia E. CSIC ORCID; Gheorghe, Alina CSIC; Villavisencio, Brenda; Gómez-Martínez, Sonia CSIC ORCID; Marcos, Ascensión CSIC ORCID; Nova, Esther CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| 38 | openAccess | | 2018 | Diversity of genes involved in the metabolism of gallic acid, a dietary component, within the human gut microbiota | Esteban-Torres, María CSIC ORCID; Santamaría, Laura CSIC; Cabrera-Rubio, Raúl CSIC ORCID; Crispie, Fiona; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Cotter, Paul D.; Muñoz, Rosario CSIC ORCID | póster de congreso |
| 39 | openAccess | | 2017 | Bioactive and technological functionality of a lipid extract from shrimp (L. vanamei) cephalothorax | Gómez Estaca, Joaquín CSIC ORCID; López Caballero, M. E. CSIC ORCID; Baccan, G. C.; Montero García, Pilar CSIC ORCID ; Gómez Guillén, M. C. CSIC ORCID | póster de congreso |
| 40 | openAccess | | 1-may-2014 | Evaluation of factors explaining relative lymphocytosis in malnourished patients with eating disorders | Elegido, Ana CSIC; Gheorghe, Alina CSIC; Gómez-Martínez, Sonia CSIC ORCID; Andrés, Patricia CSIC; Graell, Montserrat; Marcos, Ascensión CSIC ORCID; Nova, Esther CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| 41 | closedAccess | | 2011 | Hydrogen storage using sofium borohydride | Jiménez, M. A.; Maynar, M.; Tejada Yábar, Margarita CSIC ; Arzac, G.M. CSIC ORCID CVN; Fernández-Camacho, A. CSIC ORCID | póster de congreso |
| 42 | closedAccess | | 2020 | Changes in nutritional and bioactive features of oat gluten free flours as affected by germination conditions | Aparicio García, Natalia CSIC; Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Frías, Juana CSIC ORCID ; Peñas, Elena CSIC ORCID | póster de congreso |
| 43 | closedAccess | | 2017 | Metabolomics fingerprinting of liver in the comprehensive evaluation of onion as a functional ingredient in the prevention of metabolic impairments associated to diet-induced hypercholesterolaemia | Dudzik, Danuta; González Peña, Diana CSIC; García, Antonia; Ancos, Begoña de CSIC ORCID ; Sánchez-Moreno, Concepción CSIC ORCID ; Barbas, Coral | comunicación de congreso |
| 44 | openAccess | | 2013 | Production of lentil-based functional ingredients for cardiovascular health by high pressure-assisted proteolysis | García Mora, Patricia CSIC; Gómez, Rosario CSIC ; Frías, Juana CSIC ORCID ; Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID | póster de congreso |
| 45 | openAccess | | 2017 | Biochemical characterization of Lp_2777, a family 1 glycoside hydrolase from Lactoibacillus plantarum WCFS1 | Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; González, G.; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID | póster de congreso |
| 46 | openAccess | | 2017 | Release of flavonols in simulated in vitro gastrointestinal digestion and its relationship with viscosity in onion and apple products and commercial quercetin supplement | Álvarez, M. Dolores CSIC ORCID ; Herranz, Beatriz CSIC ORCID ; Fernández-Jalao, Irene CSIC; Sánchez-Moreno, Concepción CSIC ORCID ; Ancos, Begoña de CSIC ORCID | póster de congreso |
| 47 | closedAccess | | 2020 | Diabetes y obesidad | Valdés-Ramos, Roxana | comunicación de congreso |
| 48 | closedAccess | | 19-oct-2011 | An analytical approach to quantify the main oxidation products of linoleic acid in oils | Dobarganes, M. Carmen CSIC ; Morales, Arturo CSIC ORCID; Márquez Ruiz, Gloria CSIC ORCID; Marmesat, Susana CSIC; Velasco, Joaquín CSIC ORCID | póster de congreso |
| 49 | openAccess | | 12-may-2014 | Bioavailability of microencapsulated iron pyrophosphate in two fortified foods in iron-deficient women: skimmed milk vs fruit juice | Toxqui, Laura CSIC ORCID; Blanco-Rojo, Ruth CSIC ORCID; Pérez-Granados, Ana M.; Wright, Ione CSIC | artículo |
| 50 | closedAccess | | 2012 | Synthesis of prebiotic oligosaccharides derived from lactose and lactulose using immobilized β-galactosidase from Lactobacillus plantarum | Ruiz-Matute, Ana I. CSIC ORCID ; Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Curiel, José Antonio CSIC ORCID ; Benavente, Rocio CSIC; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Pessela, Benevides C. CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID | póster de congreso |