English   español  

(ICTAN) Comunicaciones congresos : [612]  

Browse
Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 612
 next >
RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023Chickpea flours as a high nutritional quality ingredient for healthy bakery innovationPeñas, Elena CSIC ORCID ; Agahi, Fohan; Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Chiva, Rosana; Tamame, Mercedes CSIC ORCID CVN; Frías, Juana CSIC ORCID póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023Green extraction of phenolic compounds and carotenoids from pulp and peel of mango criollo by ultrasound assited extraction with deep eutectic solventsAncos, Begoña de CSIC ORCID ; Ojeda, Gonzalo Adrián; Sgroppo, Sonia; Rodríguez-Rodríguez, Elena; Olmedilla-Alonso, Begoña CSIC ORCID ; Sánchez-Moreno, Concepción CSIC ORCID póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023Anticancer activity of hydrolysed wheat bran mediated through macrophages stimulationMartínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Tomé-Sánchez, Irene CSIC ORCID ; Martín Diana, Ana Belén CSIC; Rico, Daniel; Jiménez-Pulido, Iván J.; Frías, Juana CSIC ORCID ; Dia, Vermont P.póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023Study on the phenolic composition and antioxidant properties of white, yellow and black corn (Zea mays L.) foodstuffsBlanch, Gracia Patricia CSIC ORCID ; Pascual-Teresa, Sonia de CSIC ORCID ; Ruiz del Castillo, M. Luisa CSIC ORCID póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023Enzymatic detoxification of ochratoxin A. Aspergillus niger vs. Alcaligenes faecalis ochratoxinasesSánchez-Arroyo, Ana; Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023Acrylamide bioaccessibility in cereals, potatoes and chips. Effect of the food matrix and colonic fermentationGonzález-Mulero, Lucía CSIC; Mesías, Marta CSIC ORCID ; Morales, F. J. CSIC ORCID ; Delgado Andrade, Cristina CSIC ORCID comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023Promoting Innovation of ferMENTed fOods (PIMENTO) - COST ACTION CA20128Frías, Juana CSIC ORCID comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023Degradation of ochratoxin A by a bifunctional aminoacylase/carboxypeptidase in Alcaligenes faecalis subsp. phenolics DSM 16503TSánchez-Arroyo, Ana; Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023Gene co-expression network analysis of the transcriptome of strawberries under effective treatments identifies relevant genes involved in an improved textureMerodio, Carmen CSIC ORCID ; Olmo, Ivan del CSIC ORCID; Romero, Irene CSIC ORCID ; Sánchez-Ballesta, M. Teresa CSIC ORCID ; Escribano, M. Isabel CSIC ORCID póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023High pressure-assited enzymatic hydrolysis potentiates the production of quinoa protein hydrolysates with ACE-inhibitory activityCarvalho Oliveira, Ludmilla de; Peñas, Elena CSIC ORCID ; Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Frías, Juana CSIC ORCID ; Cristianini, Marcelopóster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023Pretreatment of quinoa protein by high-pressure homogenization: effect on enzymnatic hydrolysis and antihypertensive properties of released peptidesCarvalho Oliveira, Ludmilla de; Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Peñas, Elena CSIC ORCID ; Frías, Juana CSIC ORCID ; Cristianini, Marcelopóster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023Bioaccesibilidad de la acrilamida en snacks fritos de patata y de otros vegetalesGonzález-Mulero, Lucía CSIC; Mesías, Marta CSIC ORCID ; Morales, F. J. CSIC ORCID ; Delgado Andrade, Cristina CSIC ORCID póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023Estimación de la exposición diaria a acrilamida en residencias de mayores mediante un estudio de dieta totalGonzález-Mulero, Lucía CSIC; Delgado Andrade, Cristina CSIC ORCID ; Morales, F. J. CSIC ORCID ; Mesías, Marta CSIC ORCID comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023¿Cómo mantener la calidad postcosecha de los arándanos? Papel de la aplicación de altos niveles de CO2Toledo-Guerrero, J. D.; Romero, Irene CSIC ORCID ; Herranz, Beatriz CSIC ORCID ; Álvarez Acero, Inmaculada CSIC ORCID; Escribano, M. Isabel CSIC ORCID ; Merodio, Carmen CSIC ORCID ; Sánchez-Ballesta, M. Teresa CSIC ORCID póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023Estrategia para la detoxificación de ocratoxina A mediante el empleo de bacterias lácticasSánchez-Arroyo, Ana; Landete, José María CSIC ORCID; Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023Pbg9 (Lp_3525) de Lactiplantibacillus plantarum WCFS1: una glicósido hidrolasa de la familia GH1 con actividad dual 6-fosfo-β-galactosidasa / 6-fosfo-β-glucosidasaPlaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Sánchez-Arroyo, Ana; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023Caracterización de una feruloil esterasa de Lactobacillus johnsonii CRL1231 con capacidad hidrolítica sobre arabinoxilano de trigoAbeijón-Mukdsi, María C.; Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Medina, R. B.; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCIDpóster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023Asociación entre biomarcadores inflamatorios, microbiota intestinal y AGCC en sujetos prediabéticosDíaz-Prieto, Ligia E. CSIC ORCID; Castro, Iván Vicente; Jurado, César; Iturmendi, Nerea; Martín-Ridaura, Carmen; Calle, Nuria; Gómez Martínez, Sonia CSIC ORCID; Marcos, Ascensión CSIC ORCID; Nova, Esther CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccess2022Obtención de un extracto con potencial antioxidante y antihipertensivo de ficoide glacial (Mesembryanthemum crystallinum)Martínez Álvarez, Óscar CSIC ORCID ; López Caballero, M. E. CSIC ORCID; Alemán, Ailén CSIC ORCID; Calvo, Marta CSIC ORCIDpóster de congreso
openAccessaprovechantioxida.pdf.jpg2022Aprovechamiento de los residuos lipídicos del langostino austral para la elaboración de liposomas con propiedades antinflamatoriasAlemán, Ailén CSIC ORCID; Pascual-Silva, Carolina CSIC; López Caballero, M. E. CSIC ORCID; Montero García, Pilar CSIC ORCID ; Gómez Guillén, M. C. CSIC ORCIDcomunicación de congreso
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 612
 next >