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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess | | 2015 | Consenso científico sobre prebióticos | Corzo, Nieves  ; Alonso, José Luis; Azpiroz, F.; Mateos-Aparicio, Inmaculada; Plou Gasca, Francisco José ; Ruas-Madiedo, Patricia ; Rupérez Antón, Pilar ; Sanz, M. Luz ; Clemente, Alfonso | Comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2016 | Maíz (Zea mays, L.) Millo Corvo, variedad Meiro y sus subproductos. Fuente natural de componentes beneficiosos para la salud | Blanch, Gracia P. ; Ullate, Mónica ; Rodríguez-Valenciano, Mónica ; Guillén, Virginia; Castillo, M. Dolores del | Comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2016 | Antimicrobial and biocide resistance in Campylobacter jejuni and Campylobacter coli | Martínez-Rodríguez, Adolfo J. ; Silván, José Manuel ; García-Bravo, Angel; Pérez-Boto, David | Comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 18-feb-2015 | Capacidad antiglicante de dos extractos de semillas de chía a través del atrapamiento de metilglioxal | Mesías, Marta ; Morales, F. J. | Póster |
| openAccess | | 2013 | Influence of beverages characteristics on the drinking pattern and on the hydration status | Gómez Martínez, Sonia ; Redondo, Noemí ; Mujico, Jorge R. ; Marcos, Ascensión | Comunicación de congreso |
| openAccess | | 2014 | Effect of the consumption of Lactobacillus coryniformis CECT5711 strain on the immune response of healthy adults | Redondo, Noemí ; Mujico, Jorge R. ; Díaz, L. E. ; Hernández, Aurora ; Gheorghe, Alina ; Bermejo, M.; Díaz-Ropero, M. Paz; Olivares, Marta ; Nova, Esther ; Marcos, Ascensión | Comunicación de congreso |
| openAccess | | 2015 | Influencia del estado de hidratación en la microbiota intestinal y su impacto en el sistema inmune. Estudio HYDRAGUT | Redondo, Noemí ; Gheorghe, Alina ; Serrano, Ruth; Nova, Esther ; Marcos, Ascensión | Comunicación de congreso |
| openAccess | | 2015 | Influence of alcohol consumption on hydration status in healthy adults | Redondo, Noemí ; Nova, Esther ; Zapatera, Belén ; Gheorghe, Alina ; Díaz-Ropero, M. Paz; Olivares, Mónica; Marcos, Ascensión | Comunicación de congreso |
| openAccess |  | jun-2015 | Studies of biogenic amines in Mexican green sausage "chorizo verde" | Ramírez Muñoz, Diana; Ruiz-Capillas, C. ; Herrero, Ana M. ; Muñoz, Rosario ; Rivas, Blanca de las ; Cueto Wong, María Cristina; Jiménez Colmenero, Francisco | Comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2015 | The application of proteomics in postharvest refrigerated storage of fruits: a strategy for the identification of protein markers of chilling injury impact and of metabolic pathways affected by low temperature stress | Egea, Isabel; Sánchez-Bel, Paloma; Fernández-García, N.; Sánchez Ballesta, M. Teresa ; Sevillano, Laura; Martínez Madrid, María Concepción; Romojaro Almela, Félix Ramón; Olmos, Enrique; Bolarín, María C.; Flores, Francisco B. | Comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2014 | Empleo de subproductos enológicos en el control de Campylobacter | Martínez-Rodríguez, Adolfo J. ; Mingo, Elisa ; Pascual-Teresa, Sonia de ; Silván, José Manuel | Póster |
| openAccess | | 2014 | Lunasina, un péptido alimentario biodisponible, ejerce efectos protectores frente al estrés oxidativo en células hepáticas humanas | Fernández-Tomé, Samuel ; Ramos, Sonia ; Cordero Herrera, Isabel ; Recio, Isidra ; Goya, Luis ; Hernández-Ledesma, Blanca | Póster |
| closedAccess |  | 2014 | Revalorización de estigmas del maíz negro autóctono (variedad Meiro) | Guillén, Virginia; Rodríguez-Valenciano, Mónica ; Blanch, Gracia P. ; Castillo, M. Dolores del | Póster |
| closedAccess |  | 2014 | Positive effects on lipid metabolism in Wistar rats of hypercholesterolemic diets enhanced by onion intake | Colina Coca, Clara ; Rodríguez Alcalá, Luis M. ; Fontecha, F. Javier ; González Peña, Diana ; Ancos, Begoña de ; Sánchez-Moreno, Concepción | Póster |
| closedAccess |  | 2014 | In vitro bioaccessibility of vitamin C and phenols in citrus pulp and juice | Ancos, Begoña de ; Cilla, Antonio; Sánchez-Moreno, Concepción ; Zacarías, Lorenzo ; Cano, M. Pilar | Póster |
| openAccess | | 2014 | Estudio in vitro del empleo de una cepa probiótica para modular la respuesta inflamatoria inducida por Campylobacter jejuni en células de epitelio intestinal | Mingo, Elisa ; Silván, José Manuel ; Pascual-Teresa, Sonia de ; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. | Póster |
| closedAccess |  | 2014 | Lunasin, a bioavailable food peptide, exerts protective effects against oxidative stress in human liver cells | Fernández-Tomé, Samuel ; Ramos, Sonia ; Cordero Herrera, Isabel ; Recio, Isidra ; Goya, Luis ; Hernández-Ledesma, Blanca | Póster |
| closedAccess |  | 13-feb-2015 | Agua mineral con gas, ¿que evidencias científicas tenemos sobre sus efectos en la salud? | Vaquero, M. Pilar | Comunicación de congreso |
| openAccess | | 2013 | La cepa probiótica humana L. Casei DN114 reduce la adherencia de C. jejuni LP1 a células epiteliales Caco-2 | Mingo, Elisa ; Silván, José Manuel ; Carrascosa, Alfonso V. ; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. | Póster |
| closedAccess |  | 2013 | Mitigation of food processing contaminants by alternative sugar substitutes | Castillo, M. Dolores del ; Martínez Sáez, Nuria ; García-Serna Gisbert, Esther; Morales, F. J. | Póster |
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