English   español  
Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10261/4376
Share/Impact:
Statistics
logo share SHARE   Add this article to your Mendeley library MendeleyBASE
Visualizar otros formatos: MARC | Dublin Core | RDF | ORE | MODS | METS | DIDL
Exportar a otros formatos:

Title

Inclusión de pulpa de remolacha y bicarbonato sódico en la ración de corderos en la fase de cebo

AuthorsBodas, Raúl ; Rodríguez, Ana Belén ; Lavín, Paz ; Giráldez, Francisco Javier ; Mantecón, Ángel R. ; López, Secundino
KeywordsAlimentación animal
Piensos compuestos
Bicarbonato sódico
Pulpa de remolacha
Cereales
Rendimiento productivo
Cebo intensivo
Issue DateMay-2007
PublisherAsociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario
CitationXXXVIII Jornadas de Estudio AIDA (XII Jornadas sobre Producción Animal), Sección 3: Nutrición y Alimentación, PAII-5
AbstractDiferentes autores han puesto de manifiesto que el empleo de bicarbonato sódico en el pienso de corderos criados en condiciones de cebo intensivo permite mejorar el rendimiento productivo, gracias a sus efectos a nivel ruminal y sistémico (Phy y Provenza, 1998). En este sentido, estudios recientes han situando el nivel óptimo de inclusión en torno al 2% del pienso concentrado (Bodas et al., 2003), si bien su efecto depende del tipo de ración que consumen los animales, siendo menos efectivo cuanto mayor es el porcentaje de forraje en la ración (Tripathi et al., 2004).
La composición del pienso también puede modificar el efecto del bicarbonato, ya que pueden incluir cereales con diferente velocidad de degradación del almidón u otros alimentos menos acidogénicos que éstos. En este sentido, la sustitución parcial de cereales por pulpa de remolacha en el pienso empleado para el cebo intensivo de corderos, puede tener un efecto favorable sobre las condiciones del rumen. Así, se observó un descenso en la producción de lactato y propionato cuando se utilizó pulpa de remolacha, en comparación con dietas más ricas en almidón (Hall et al., 1998). La inclusión de pulpa de remolacha en los piensos de corderos, en sustitución de cereales, también podría ejercer un efecto negativo sobre la ingestión y rendimiento productivo, ya que la pulpa tiene un mayor contenido de fibra y una elevada capacidad higroscópica. Obviamente, este efecto posiblemente depende del nivel de inclusión.
El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto de la inclusión de bicarbonato sódico (2%) y pulpa de remolacha (12%), individual o conjuntamente, en el pienso compuesto sobre la ingestión, la digestibilidad, el ritmo de crecimiento y el rendimiento productivo de corderos de cebo intensivo.
DescriptionXXXVIII Jornadas de Estudio AIDA (XII Jornadas sobre Producción Animal), Sección 3: Nutrición y Alimentación, PAII-5
URIhttp://hdl.handle.net/10261/4376
Appears in Collections:(IGM) Comunicaciones congresos
Files in This Item:
File Description SizeFormat 
pa_ii-5_bodas.pdf48,97 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record
Review this work
 


WARNING: Items in Digital.CSIC are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.