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1openAccessES2334743A1-1.pdf.jpg15-mar-2010Proteína crioprotectora con actividad 1-3 B-glucanasa a bajas temperaturas, procedimiento para su obtención y sus aplicacionesEscribano, M. Isabel CSIC ORCID ; Merodio, Carmen CSIC ORCID ; Goñi Ramos, Óscar CSIC ORCIDsolicitud de patente
2openAccessWO2010040884A1.pdf.jpg15-abr-2010Composition for food supplementFuente, Miguel Ángel de la CSIC ORCID ; Juárez, Manuela CSIC ORCID ; Gómez-Cortés, Pilar CSIC ORCID ; García García, Alfonso; Rodríguez Lozano, Juan Carlos; Bach Ariza, Alejandrosolicitud de patente
3openAccessWO2011086217A1.pdf.jpg21-jul-2011Food product based on fish and glucomannan, procedure for obtainmentBorderías, A. Javier CSIC ORCID ; Sólo de Zaldívar, M. Beatriz CSIC ; Herranz, Beatriz CSIC ORCID solicitud de patente
4openAccessES2331827A1-1.pdf.jpg15-ene-2010Procedimiento de elaboración de leches fermentadas con elevado contenido en oligosacáridos prebióticos, leche fermentada así obtenidaMartínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Villamiel, Mar CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Corzo, Nieves CSIC ORCID solicitud de patente
5openAccess2310480_B1.pdf.jpg10-feb-2010Productos cárnicos y de la pesca enriquecidos en licopeno mediante la adición de piel de tomateCalvo, Marta CSIC ORCID ; Rodríguez Castillo, María José; Santa-María, Guillermo CSIC; Selgas Cortecero, María Dolores; García Sanz, María Luisapatente
6openAccess2334740_A1.pdf.jpg15-mar-2010Compuesto bactericida contra Campylobacter jejuniCarrascosa, Alfonso V. CSIC ORCID ; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID ; Gañan, M.solicitud de patente
7openAccessWO2010066936A1.pdf.jpg17-jun-2010Method for removing anisakis antigens from, and detecting said antigens in, foodstuffs for human or animal consumptionTejada Yábar, Margarita CSIC ; Moneo, Ignacio; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguel; Solas, M. Teresasolicitud de patente
8openAccessPATENTE305814.pdf.jpg29-mar-2010Puré de patata natural congelado y estabilizado mediante una mezcla de crioprotectores y su procedimiento de elaboraciónCanet, Wenceslao CSIC; Álvarez, M. Dolores CSIC ORCID ; Fernández, Cristina CSICpatente
9openAccessEvaluation of antioxidant.pdf.jpg2010Evaluation of antioxidant capacity and formation of processing contaminants during rye bread makingHorszwald, Anna; Morales, F. J. CSIC ORCID ; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID ; Zielinski, Henrykartículo
10openAccess2319475_B1.pdf.jpg16-feb-2010Péptidos bioactivos identificados en hidrolizados enzimáticos de caseínas lácteas y procedimiento de obtenciónRecio, Isidra CSIC ORCID ; Quirós del Bosque, Ana CSIC; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Gómez-Ruiz, José Ángel CSIC; Amigo Garrido, María Lourdes; López-Expósito, Iván CSIC; Ramos González, María Mercedes CSIC ; Aleixandre, Amaya; Miguel, Marta CSIC ORCID patente
11openAccess2340978_A1.pdf.jpg11-jun-2010Método de extracción y detección de antígenos de Anisakis en alimentos destinados al consumo humano o animalTejada Yábar, Margarita CSIC ; Moneo, Ignacio; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguel; Solas, M. Teresasolicitud de patente
12openAccess2322827_B1.pdf.jpg23-abr-2010Procedimiento para la detección e identificación simultánea y específica de bacterias lácticas y bifidobacterias en leches fermentadas y en cultivos iniciadores para leches fermentadasTabasco, Raquel CSIC; Paarup, Torsten; Janer Otero, Carolina; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID patente
13openAccess2311403_B1.pdf.jpg12-ene-2010Extractos fenólicos de piel de almendra conteniendo procianidinas, propelargonidinas y prodelfinidinas, y su procedimiento de obtenciónBartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Monagas Juan, María Josefina CSIC; Garrido, Ignacio CSIC; Lebrón-Aguilar, Rosa CSIC ORCID ; Gómez-Cordovés, Carmen CSIC ; Quintela Fernández, José Carlos; Fuente García, Esther de la CSIC; Jara García-Navas, Alejandropatente
14openAccessES2332207A1.pdf.jpg28-ene-2010Preparado pesquero reestructurado y procedimiento de elaboraciónBorderías, A. Javier CSIC ORCID ; Sánchez Alonso, Isabel CSIC ORCID ; Careche, Mercedes CSIC ORCID solicitud de patente
15openAccessES2334741A1-1.pdf.jpg15-mar-2010Proteína crioprotectora con actividad quitinasa a bajas temperaturas, procedimiento para su obtención y sus aplicacionesEscribano, M. Isabel CSIC ORCID ; Merodio, Carmen CSIC ORCID ; Goñi Ramos, Óscar CSIC ORCIDsolicitud de patente
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