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Rights	Preview	Issue Date	Title	Author(s)	Type
closedAccess		2009	ATP-derived products and K-value determination	Tejada Yábar, Margarita CSIC	capítulo de libro
closedAccess		2006	Effect of freezing and different heat treatments on Anisakis larvae: preliminary study	Tejada Yábar, Margarita CSIC ; Solas, M. Teresa; Navas, A.; Mendizábal, Angel	capítulo de libro
closedAccess		2005	Discussion and conclusions	Kent, Michael; Knöchel, Reinhard; Nunes, Leonor; Barr, Ulla-Karin; Tejada Yábar, Margarita CSIC ; Oehlenschläger, Jörg	capítulo de libro
closedAccess		2005	The species and their provenance as studied in the SEQUID	Barr, Ulla-Karin; Tejada Yábar, Margarita CSIC ; Nunes, Leonor; Oehlenschläger, Jörg	capítulo de libro
closedAccess		2005	Sensory analysis	Nunes, Leonor; Mierke-Klemeyer, Sabine; Floberg, Per; Tejada Yábar, Margarita CSIC	capítulo de libro
closedAccess		2009	Comparative study of qualitative and quantative important components in Rooibos (Aspalathus Linearis), green and black tea	Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Peñas, Elena CSIC ORCID ; Dizy, Marta; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID; Préstamo, Guadalupe CSIC	capítulo de libro
closedAccess		2010	Influencia de los procesos tecnológicos sobre el valor nutritivo de los alimentos	Gil Hernández, Ángel; Juárez, Manuela CSIC ORCID ; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID	capítulo de libro
openAccess		2010	Presente y Futuro de los Alimentos Funcionales	Juárez, Manuela CSIC ORCID	capítulo de libro
openAccess		2009	Componentes bioactivos de la grasa láctea	Juárez, Manuela CSIC ORCID ; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID	capítulo de libro
openAccess		2008	Sensor para la Determinación de la Temperatura y del Contenido de Hielo de un Alimento Parcialmente Congelado a Partir de Medidas Ultrasónicas	Aparicio, Cristina CSIC; Otero, Laura CSIC ORCID; Guignon, Bérengère; Molina, Antonio de; Sanz Martínez, Pedro D. CSIC ORCID	capítulo de libro
openAccess		1993	Cambios en la población de ARN mensajeros de aguacate en respuesta a las bajas temperaturas de conservación	Zamorano, J. P.; Dopico, Berta; Wilson, I. D.; Lowe, A.L.; Grierson, D.; Merodio, Carmen CSIC ORCID	capítulo de libro
closedAccess		2003	Calidad higiénico-sanitaria de los productos mínimamente procesados	Ancos, Begoña de CSIC ORCID ; Cano, M. Pilar CSIC ORCID ; Muñoz, M.	capítulo de libro
closedAccess		2004	Low molecular weight carbohydrates in vegetable by-products	Rupérez Antón, Pilar CSIC ORCID	capítulo de libro
closedAccess		2005	Physical measurements	Kroeger, Michael; Manthey-Karl, M.; Tejada Yábar, Margarita CSIC	capítulo de libro
openAccess		1999	Intercomparison of methods for the determination of trans fatty acids in edible oils and fats and certification of three materials containing trans fatty acids	Ulberth, F.; Buchgraber, M.; Boenke, A.; Alonso López, Leocadio CSIC ORCID ; Juárez, Manuela CSIC ORCID ; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID	informe técnico
closedAccess		1986	Changes in the nitrogen and lipid fractions of Cabrales cheese	Alonso López, Leocadio CSIC ORCID ; Juárez, Manuela CSIC ORCID ; Ramos, Mercedes	póster de congreso
closedAccess		2007	Hypoallergenic hydrolysates: Infant formulas in the prevention and treatment of cow's milk allergy	Peñas, Elena CSIC ORCID ; Gómez, Rosario CSIC	capítulo de libro
closedAccess		2005	INSTRUMENTO PARA LA MEDIDA DEL VOLUMEN ESPECÍFICO	Aparicio, C.; Guignon, Bérengère; Garzón, M.; Rodríguez, L. M.; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Sanz Martínez, Pedro D. CSIC ORCID	comunicación de congreso
closedAccess		2001	Physical and mechanical changes in cherimoya fruit tissues associated to chilling temperature.	Simão, J; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Escribano, M. Isabel CSIC ORCID ; Merodio, Carmen CSIC ORCID	capítulo de libro
closedAccess		2011	Valoración del estado nutricional vitamínico: del laboratorio a la clínica	Olmedilla Alonso, Begoña CSIC ORCID	capítulo de libro