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Derechos	Preview	Fecha Public.	Título	Autor(es)	Tipo
closedAccess		2008	Antigenicity of soybean sprouts from seeds treated by combinations of calcium hypochlorite, high pressure and moderate temperature	Gómez, Rosario CSIC ; Peñas, Elena CSIC ORCID ; Baeza, M. Luisa; Frías, Juana CSIC ORCID ; Vidal-Valverde, Concepción CSIC	póster de congreso
closedAccess		2008	Potencial de los tratamientos combinados de alta presión y proteolisis enzimática en el desarrollo de leches infantiles hipoalergénicas, a emplear en la prevención y tratamiento de la alergia a la leche de vaca	Gómez, Rosario CSIC ; Peñas, Elena CSIC ORCID	póster de congreso
closedAccess		2008	Effect of high pressure treatment on the microbiological quality of stored sauerkraut	Peñas, Elena CSIC ORCID ; Frías, Juana CSIC ORCID ; Gómez, Rosario CSIC ; Vidal-Valverde, Concepción CSIC	póster de congreso
closedAccess		2006	Alfa-galactósidos de altramuz: un nuevo prebiótico aplicado en productos lácteos	Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Frías, Juana CSIC ORCID ; Gómez, Rosario CSIC ; Vidal-Valverde, Concepción CSIC	póster de congreso
openAccess		2005	Microwave or high-pressure treatment and practical relevance in the production of enzymatic hypoallergenic hydrolysates	Gómez, Rosario CSIC ; Peñas, Elena CSIC ORCID ; Izquierdo, F. J.; Snel, Hans	comunicación de congreso
closedAccess		2002	Factors affecting the sensitivity of mesophilic Lactobacilli to high pressure treatment	Gómez, Rosario CSIC ; Casal, Vicente	póster de congreso
openAccess		2002	Aplicación de agentes antimicrobianos naturales sobre sistemas modelo para el desarrollo de nuevos procesos de conservación de vegetales mínimamente procesados	Muñoz, M.; Gómez, Rosario CSIC ; Ancos, Begoña de CSIC ORCID ; Cano, M. Pilar CSIC ORCID	comunicación de congreso
closedAccess		1995	Characterization and purification of a bacteriocin produced by Lactobacillus curvatus IFPL105	Casla, Dolores; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Gómez, Rosario CSIC	póster de congreso
closedAccess		1995	Proteolytic activity of lactobacilli in cheese slurries	Requena, Teresa CSIC ORCID ; Parra, L.; Gómez, Rosario CSIC	póster de congreso
closedAccess		1994	Inhibitory activity of lactic acid bacteria isolated from artisanal cheese	Casla, Dolores; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Gómez, Rosario CSIC	póster de congreso
closedAccess		2010	Effect of canning on Anisakis simplex antigens	Olivares, Fabiola CSIC; Heras, Cristina de las CSIC; Solas, M. Teresa; García, M. Luisa; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguel; Mendizábal, Angel; Tejada Yábar, Margarita CSIC	comunicación de congreso
closedAccess		2010	Efecto del tratamiento de esterilización de conservas de pescado en la detección de alérgenos de Anisakis: Estudio preliminar	Olivares, Fabiola CSIC; Heras, Cristina de las CSIC; Solas, M. Teresa; García, M. Luisa; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguel; Mendizábal, Angel; Tejada Yábar, Margarita CSIC	comunicación de congreso
closedAccess		2010	Infestación de pescado por Anisakis sp y su repercusión en la salud humana	Tejada Yábar, Margarita CSIC	comunicación de congreso
closedAccess		2009	Anisakis simplex s.s. parasitando merluzas (Merluccius merluccius) del Atlántico norte	Polo-Vico, Rubén; Ceballos-Mendiola, Gregorio; Tejada Yábar, Margarita CSIC ; Martín Sánchez, Joaquina; Karl, Horst; Heras, Cristina de las CSIC; Abattouy, Naima; Valero, Adela	comunicación de congreso
closedAccess		2009	Human infestation and allergy caused BY Anisakis sp. (fish parasite)	Tejada Yábar, Margarita CSIC	comunicación de congreso
openAccess		2009	Proyectos desarrollados sobre bienestar animal en peces. Casos prácticos	Tejada Yábar, Margarita CSIC	presentación
closedAccess		2008	Methods for prevention of anisakiasis and their impact on the muscular tissue of infested fish	Vidaček, Sanja; Heras, Cristina de las CSIC; Tejada Yábar, Margarita CSIC	comunicación de congreso
closedAccess		2008	Efecto de la temperatura en las alteraciones morfológicas de larvas de anisakidos	Solas, M. Teresa; Vidaček, Sanja; Heras, Cristina de las CSIC; Álvarez-Fernández, Ana CSIC ORCID ; Tejada Yábar, Margarita CSIC	comunicación de congreso
closedAccess		2008	Influence of high hydrostatic pressure on mortality of Anisakis simplex L3 and on muscle properties of artificially infested hake	Vidaček, Sanja; Heras, Cristina de las CSIC; Tejada Yábar, Margarita CSIC	comunicación de congreso
closedAccess		2006	Microscopia electrónica de barrido (SEM) de larvas de Anisakis vivas y congeladas tratadas con pepsina	Tejada Yábar, Margarita CSIC ; Solas, M. Teresa; Navas, A.; Mendizábal, Angel	comunicación de congreso