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1openAccessCOMUNICACIONES_A_CONGRESOS304788[1].pdf.jpgMar-2010Estudio comparativo de flavanoles sobre la respuesta de las defensas antioxidantes en células Caco2Rodríguez Ramiro, I. ; Martín, M. Angeles; Ramos, Sonia  ; Bravo, Laura ; Goya, Luis póster de congreso
2closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Effect of different vegetable oils fed to lactating ewes on milk and cheese fatty acid profileBodas, Raúl ; Gómez-Cortés, Pilar  ; Mantecón, Ángel R.  ; Juárez, Manuela  ; Fuente, Miguel Ángel de la  ; Manso, Teresapóster de congreso
3openAccessPáginas de COMUNICACIONES_A_CONGRESOS304789[1].pdf.jpg2010Phlorotannin rich extract of Ascophyllum nodosum and Himanthalia elongata, direct and protective effects on cellular oxidative markers in human hepatoma HepG2Quéguineur, B.; Ramos, Sonia  ; Martín, M. Ángeles ; Goya, Luis ; Mateos, Raquel  ; Bravo, Laura comunicación de congreso
4openAccessQUALITY  AND SHELF.pdf.jpg23-Feb-2010Quality and shelf-life improvement of freh fig treated by Ethylene absorber and ozone at the chilled statePlaza, José L. de la ; Alique, Rafael comunicación de congreso
5openAccess9-Dec-2010Conservation du raisin de table cv. "Aledo" en atmosphères modifiés de CO2Plaza, José L. de la ; Bustos, Victorianocomunicación de congreso
6closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Supplementation of a high-concentrate ewe diet with incremental levels of sunflower oil: effect on animal performance and milk fatty acid profileGómez-Cortés, Pilar  ; Toral, Pablo G. ; Frutos, Pilar  ; Juárez, Manuela  ; Hervás, Gonzalo  ; Fuente, Miguel Ángel de la  póster de congreso
7openAccessCOMUNICACIONES_A_CONGRESOS303523[1].pdf.jpgMar-2010Relación entre la edad de inicio en la ingesta de bebidas alcohólicas y el porcentaje de grasa corporal en adolescentes madrileños. Estudio AFINOSVeses, Ana M.  ; Gómez Martínez, Sonia ; Zapatera, Belén ; Veiga, Óscar; Marcos, Ascensión póster de congreso
8openAccessCOMUNICACIONES_A_CONGRESOS304103[1].pdf.jpg2010Asociación de polimorfismos de los genes FABP4 y FABP5 con caracteres productivos y de calidad en un cruce Duroc x IbéricoMuñoz, Gloria; Carrasco Manzano, Juan Atanasio ; Rodríguez, Carmencomunicación de congreso
9openAccessCOMUNICACIONES_A_CONGRESOS313909[1].pdf.jpgMar-2010Efectos de un producto soluble de cacao rico en polifenoles sobre los hábitos intestinales de voluntarios sanosSarriá, Beatriz ; Martínez López, Sara; Goya, Luis ; Bravo, Laura póster de congreso
10openAccess8-Dec-2010Influence of the giberellic acid and the harvest date on the cavities in chilled "Conferencia del Bierzo" pears with delayed coadyuvants treatmentsPlaza, José L. de la ; Alonso, M.Asuncióncomunicación de congreso
11closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Effect of combined treatment of high-pressure and packaging under carbon dioxide atmosphere on sensory quality of grilled red bell pepper during refrigerated storagePlaza, Lucía ; Sánchez-Moreno, Concepción  ; Ancos, Begoña de  ; Cano, M. Pilar  comunicación de congreso
12closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010La dieta para un mejor estado de hierro ¿necesidad de reevaluar las recomendaciones?Blanco Rojo, R. ; Pérez Granados, Ana M. ; Vaquero, M. Pilar  póster de congreso
13closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010High-pressure effects on onion (Allium Cepa L., cv. Doux) vitamin C content and tissue microstructurePlaza, Lucía ; Ancos, Begoña de  ; Sánchez-Moreno, Concepción  comunicación de congreso
14closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Impact of high-pressure processing and packaging under carbon dioxide atmosphere on vitamin C and antioxidant activity of red bell peppers (Capsicum annuum L.) during refrigerated storageSánchez-Moreno, Concepción  ; Plaza, Lucía ; Ancos, Begoña de  ; Cano, M. Pilar  comunicación de congreso
15openAccess17-Oct-2011A comparative study of the effects of regularly consuming two cocoa products with different polyphenols levels on cardiovascular health in humans.Martínez López, Sara; Sarriá, Beatriz ; Gómez Juaristi, Miren ; Fernández-Espinosa, Aránzazu ; Goya, Luis ; Mateos, Raquel  ; Bravo, Laura comunicación de congreso
16closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgMay-2010Application of β-cyclodextrin for manufacturing low cholesterol butterAlonso López, Leocadio ; Fontecha, F. Javier  ; Cuesta, Paloma; Juárez, Manuela  póster de congreso
17closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Food matrix affects quality and peroxidase activity of a functional fruit juice beverage treated by high-hydrostatic pressureAncos, Begoña de  ; Sánchez-Moreno, Concepción  ; Plaza, Lucía ; Cano, M. Pilar  comunicación de congreso
18openAccessCOMUNICACIONES_A_CONGRESOS300587.pdf.jpg17-May-2010Effect of borage-added fish gelatin films on lipid oxidation of horse mackerel patties during frozen storageGiménez, B.; Gómez Guillén, M. C. ; Pérez-Mateos, Miriam  ; Márquez Ruiz, Gloria ; Montero García, Pilar  póster de congreso
19openAccessCOMUNICACIONES_A_CONGRESOS304297[1].pdf.jpgMar-2010Suplementación con luteína en sujetos mayores de 50 años: Estudio de biomarcadores en suero y función visual durante un añoOlmedilla Alonso, Begoña  ; Granado Lorencio, Fernando; Castro Feito, J.; Herrero-Barbudo, Carmen; Blanco-Navarro, Inmaculada; Pérez-Sacristán, Belénpóster de congreso
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