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Title

Azúcar, esclavitud y abolición. A propósito de la industria azucarera en Cuba (1860-1877): Mano de obra y tecnología

AuthorsSantamaría García, Antonio CSIC ORCID ; García Mora, Luis Miguel
KeywordsCuba
Industria azucarera
Mano de obra
Esclavitud
Tecnología
1860-1877
Issue Date1999
PublisherHarmattan
CitationLe sucre dans l'espace caraïbe hispanophone XIXe et XXe siécles
SeriesColl. Recherches et documents Amériques latines
AbstractA pesar de la vasta bibliografía sobre el tema, la industria azucarera cubana sigue suscitando nuevas investigaciones. La razón estriba en la importancia que desde finales del siglo XVIII tuvo el azúcar en la his toria de Cuba. Este trabajo es parte de un estudio más amplio sobre el sector en la últimas décadas del siglo XIX, del que ahora avanzamos un breve estado de la cuestión, una crítica de las fuentes implicadas y una estadística descriptiva
DescriptionCuadros; 23 páginas.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/33344
ISBN2-7384-7275-3
Appears in Collections:(EEHA) Libros y partes de libros




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