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(CIAL) Libros y partes de libros : [74]  

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closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Wine preference and wine aroma perceptionPozo-Bayón, Mª Ángeles ; Muñoz-González, Carolina ; Esteban-Fernández, Adelaida Capítulo de libro
openAccesscomputersimgi.pdf.jpg2015The computer-controlled multicompartmental dynamic model of the gastrointestinal system SIMGIBarroso, Elvira ; Cueva, Carolina ; Peláez, Carmen ; Martínez-Cuesta, M. Carmen ; Requena, Teresa Capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015LunasinHernández-Ledesma, Blanca ; Hsieh, Chia-Chien; Lumen, Ben O. deCapítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Interactions between wine polyphenols and gut microbiotaCueva, Carolina ; Gil-Sánchez, Irene ; Moreno-Arribas, M. Victoria ; Bartolomé, Begoña Capítulo de libro
openAccessfocusbioactivepeptide.pdf.jpg2016Health effect of cheese components with a focus on bioactive peptidesLópez-Expósito, Iván ; Miralles, Beatriz ; Amigo, Lourdes ; Hernández-Ledesma, Blanca Capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Applications of nanotechnology in wine production and quality and safety controlMonge, Miguel; Moreno-Arribas, M. Victoria Capítulo de libro
openAccessmediterraneconoaliemsalud.pdf.jpg2015Alimentación y salud. Ciencia e innovación para el impulso del sector alimentarioJuárez, Manuela ; Reglero, Guillermo Capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015Recent advances and applications of metabolomics to investigate neurodegenerative diseasesIbáñez, Clara ; Cifuentes, Alejandro ; Simó, Carolina Capítulo de libro
openAccessinvitrointro.pdf.jpg2015In Vitro Fermentation Models: General IntroductionLópez-Expósito, Iván ; Kleiveland, Charlotte; Lea, Tor; Requena, Teresa ; Wichers, Harry J.Capítulo de libro
openAccessHT29 Cell.pdf.jpg2015HT29 Cell LineMartínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz ; Recio, Isidra Capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015Milk and dairy productsFuente, Miguel Ángel de la ; Juárez, Manuela Capítulo de libro
openAccessPBMC.pdf.jpg2015PBMC-Derived T CellsLozano-Ojalvo, D.; López-Fandiño, Rosina; López-Expósito, Iván Capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Sherry wines: Manufacture, composition and analysisPozo-Bayón, Mª Ángeles ; Moreno-Arribas, M. Victoria Capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Supercritical Fluid ExtractionSánchez-Camargo, A. P. ; Mendiola, J. A. ; Ibáñez, Elena ; Herrero, Miguel Capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Fractionation of food bioactive oligosaccharidesMoreno, F. Javier; Carrero-Carralero, Cipriano ; Hernández-Hernández, Oswaldo ; Sanz, M. Luz Capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Extraction and characterization of bioactive compounds with health benefits from marine resources: Macro and micro algae, cyanobacteria, and invertebratesIbáñez, Elena ; Herrero, Miguel ; Mendiola, J. A. ; Castro-Puyana, M. Capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Antioxidant properties of soy-based drinks and effects of processingSilván, José Manuel ; Amigo-Benavent, Miryam; Castillo, M. Dolores del Capítulo de libro
openAccesscompuestos aromáticos varietales.pdf.jpg2015Producción de compuestos aromáticos varietales por cepas de bacterias lácticas autóctonas a partir de un extracto de precursores glicosilados de uva blancaTesta, Bruno; Muñoz-González, Carolina ; García-Ruiz, Almudena ; Pozo-Bayón, Mª Ángeles ; Lombardi, Silvia Jane; Iorizzo, Massimo; Moreno-Arribas, M. Victoria Capítulo de libro
openAccessliberación intraoral de aroma.pdf.jpg2015La exposición de la cavidad oral a vinos de diferente composición no volátil cambia la composición de la saliva y afecta a la liberación intraoral de aroma en condiciones in vivoEsteban-Fernández, Adelaida ; Martín-Álvarez, Pedro J. ; Moreno-Arribas, M. Victoria ; Pozo-Bayón, Mª Ángeles Capítulo de libro
openAccessnanopartículas de plata.pdf.jpg2015Síntesis y aplicación de nuevas nanopartículas de plata biocompatibles para el control del crecimiento de bacterias lácticas y acéticas en vinosGarcía-Ruiz, Almudena ; López-de-Luzuriaga, José M.; Monge, Miguel; Rodríguez-Álfaro, M. P.; Martín-Álvarez, Pedro J. ; Bartolomé, Begoña ; Moreno-Arribas, M. Victoria Capítulo de libro
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