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Navegación "Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)" por Autor Moreno-Arribas, M. Victoria

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closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg20175-(3′,4′-Dihydroxyphenyl)-γ-valerolactone and its sulphate conjugates, representative circulating metabolites of flavan-3-ols, exhibit anti-adhesive activity against uropathogenic Escherichia coli in bladder epithelial cellsMena, Pedro; González de Llano, Dolores ; Esteban-Fernández, Adelaida ; Moreno-Arribas, M. Victoria ; Del Rio, Daniele; Bartolomé, Begoña Artículo
openAccess2015A survey of modulation of gut microbiota by dietary polyphenolsDueñas, Montserrat; Muñoz-González, Irene ; Cueva, Carolina  ; Jiménez-Girón, Ana ; Sánchez-Patán, Fernando ; Santos-Buelga, Celestino; Moreno-Arribas, M. Victoria ; Bartolomé, Begoña Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013A winery-scale trial of the use of antimicrobial plant phenolic extracts as preservatives during wine ageing in barrelsGonzález-Rompinelli, E. ; Rodríguez-Bencomo, Juan José ; García-Ruiz, Almudena ; Sánchez-Patán, Fernando ; Martín-Álvarez, Pedro J. ; Bartolomé, Begoña ; Moreno-Arribas, M. Victoria Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015Ability of human oral microbiota to produce wine odorant aglycones from odourless grape glycosidic aroma precursorsMuñoz-González, Carolina ; Cueva, Carolina  ; Pozo-Bayón, Mª Ángeles ; Moreno-Arribas, M. Victoria Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Actividad antiadherente de metabolitos de proantocianidinas de tipo a (fenil-γ-valerolactonas) frente a uropatógenosGonzález de Llano, Dolores ; Mena, Pedro; Esteban-Fernández, Adelaida ; Moreno-Arribas, M. Victoria ; Del Rio, Daniele; Bartolomé, Begoña Póster
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Adherence to a Mediterranean diet influences the fecal metabolic profile of microbial-derived phenolics in a Spanish cohort of middle-age and older peopleGutiérrez-Díaz, Isabel; Fernández-Navarro, Tania; Salazar, Nuria ; Bartolomé, Begoña ; Moreno-Arribas, M. Victoria ; Reyes-Gavilán, Clara G. de los; Gueimonde Fernández, Miguel ; González, SoniaArtículo
openAccess2016Adsorción y liberación de compuestos del aroma del vino a la mucosa oralEsteban-Fernández, Adelaida ; Rocha, Nuria; Pérez Jiménez, María; Moreno-Arribas, M. Victoria ; Pozo-Bayón, Mª Ángeles Artículo
molecules-22-00099.pdf.jpg6-ene-2017An integrated view of the effects of wine polyphenols and their relevant metabolites on gut and host healthCueva, Carolina  ; Gil-Sánchez, Irene ; Santos-Buelga, Celestino; Bartolomé, Begoña ; Moreno-Arribas, M. Victoria
openAccessActivity of Cranberry.pdf.jpg2015Anti-adhesive activity of cranberry phenolic compounds and their microbial-derived metabolites against uropathogenic Escherichia coli in bladder epithelial cell culturesGonzález de Llano, Dolores ; Esteban-Fernández, Adelaida ; Sánchez-Patán, Fernando ; Martín-Álvarez, Pedro J. ; Moreno-Arribas, M. Victoria ; Bartolomé, Begoña Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015Application of a new dynamic gastrointestinal simulator (SIMGI) to study the impact of red wine in colonic metabolismCueva, Carolina  ; Jiménez-Girón, Ana ; Muñoz-González, Irene ; Esteban-Fernández, Adelaida ; Gil-Sánchez, Irene ; Dueñas, Montserrat; Martín-Álvarez, Pedro J. ; Pozo-Bayón, Mª Ángeles ; Bartolomé, Begoña ; Moreno-Arribas, M. Victoria Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Applications of nanotechnology in wine production and quality and safety controlMonge, Miguel; Moreno-Arribas, M. Victoria Capítulo de libro
openAccessCTAconsuvino.pdf.jpg2015Aproximaciones analíticas –in vitro e –in vivo para evaluar la liberación del aroma en condiciones de consumo de vinoEsteban-Fernández, Adelaida ; Muñoz-González, Carolina ; Moreno-Arribas, M. Victoria ; Pozo-Bayón, Mª Ángeles Artículo
openAccess2014Changes in faecal metabolome after moderate consumption of red wine by healthy subjectsJiménez-Girón, Ana ; Ibáñez, Clara ; Cifuentes, Alejandro  ; Simó, Carolina ; Muñoz-González, Irene ; Martín-Álvarez, Pedro J. ; Bartolomé, Begoña ; Moreno-Arribas, M. Victoria Comunicación de congreso
openAccess2014Changes in the fecal profile of inflamatory markers after moderate consumption of red wine: a human trial studyMuñoz-González, Irene ; Espinosa-Martos, Irene; Rodríguez, Juan M.; Jiménez-Girón, Ana ; Martín-Álvarez, Pedro J. ; Bartolomé, Begoña ; Moreno-Arribas, M. Victoria Artículo
openAccess2014CIAL/CSIC: "La salud va a marcar el futuro de la alimentación con soluciones adaptadas a las necesidades del consumidor"Moreno-Arribas, M. Victoria Trabajo de divulgación
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015Cranberry-derived phenolic metabolites and urinary tract infectionsSánchez-Patán, Fernando ; González de Llano, Dolores ; Fernández-Roblas, R.; Esteban, Jaime; Gadea, I.; Pérez-Tanoira, R.; Pérez-Jorge, C.; Esteban-Fernández, Adelaida ; Martín-Álvarez, Pedro J. ; Moreno-Arribas, M. Victoria ; Bartolomé, Begoña Póster
openAccesspotencial probiótico vino.pdf.jpg7-oct-2014Demuestran el potencial probiótico de las bacterias lácticas presentes en el vinoGarcía-Ruiz, Almudena ; González de Llano, Dolores ; Esteban-Fernández, Adelaida ; Requena, Teresa ; Bartolomé, Begoña ; Moreno-Arribas, M. Victoria Trabajo de divulgación
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Diseño de nuevos catalizadores de amino oxidasas y catalasas co-inmovilizadas para la eliminación de aminas biógenas en vinosFernández-Lorente, Gloria ; García-García, P.; Moreno-Arribas, M. Victoria ; Guisán, José Manuel Comunicación de congreso
openAccess2015Efecto protector del vino en la salud digestivaMuñoz-González, Irene ; Bartolomé, Begoña ; Moreno-Arribas, M. Victoria Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Efectos protectores de los polifenoles del vino y el probiótico Streptococcus dentisani 7746 en la salud bucodentalEsteban-Fernández, Adelaida ; Bartolomé, Begoña ; González de Llano, Dolores ; Moreno-Arribas, M. Victoria Póster