English   español  
Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10261/31096
Share/Impact:
Statistics
logo share SHARE   Add this article to your Mendeley library MendeleyBASE
Visualizar otros formatos: MARC | Dublin Core | RDF | ORE | MODS | METS | DIDL
Exportar a otros formatos:
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorLópez Cabo, Marta-
dc.contributor.authorMurado García, Miguel Anxo-
dc.contributor.authorGonzález Fernández, Pilar-
dc.contributor.authorPastoriza, Laura-
dc.contributor.authorRodríguez Herrera, Juan José-
dc.contributor.authorPastrana, Lorenzo-
dc.date.accessioned2011-01-11T12:35:03Z-
dc.date.available2011-01-11T12:35:03Z-
dc.date.issued2002-03-01-
dc.identifier.citationES 2 165 290 A1es_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10261/31096-
dc.descriptionFecha de solicitud:01.03.2002.- Titular: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).es_ES
dc.description.abstract[EN] The method for production of nisin in submerged culture, is based on the reiterated realkalinization of the medium, provided the culture maintains the capacity to recover the level of stabilization, combined with a discontinuous feed regime with glucose, which obviates the deficit of hydrocarbon. [ES]Método para la producción de nisina. La producción de nisina en cultivo sumergido, descrita en esta invención esta basada en la realcalinización reiterada del medio, en tanto el cultivo mantenga capacidad para recuperar el nivel de estabilización, combinada con un régimen de alimentación discontinua con glucosa, que evite el déficit del hidrato de carbono. El método es aplicable en industrias dedicadas a la fabricación de aditivos y a los procesos industriales microbianos. Por otra parte, la aplicación de la nisina es extendiendo ya en diversos subsectores alimentarios (cárnico, lácteo o productos de la pesca).es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.titleMethod for production of nisin in submerged culture, is based on reiterated realkalinization of medium, provided culture maintains capacity to recover level of stabilization, combined with discontinuous feed regime with glucose.es_ES
dc.title.alternativeMétodo para la producción de nisina.es_ES
dc.typepatentees_ES
dc.description.peerreviewedPeer reviewedes_ES
Appears in Collections:(IIM) Patentes
Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ES2165290A1.pdf393,61 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record
 


WARNING: Items in Digital.CSIC are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.