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| Título: | Como aumentar os níveis de CLA no leite dos ruminantes |
Autor: | Toral, Pablo G. CSIC ORCID ; Frutos, Pilar CSIC ORCID ; Bichi, Elena CSIC; López, Secundino CSIC ORCID ; Hervás, Gonzalo CSIC ORCID | Fecha de publicación: | 2010 | Editor: | Asís Biomedia | Citación: | Albéitar Portugal | Resumen: | O ácido linoleico conjugado (CLA) possui potencial anti-cancerígeno, anti-arteriosclerótico, anti-diabético e imunoestimulador. Uma vez que a principal fonte de CLA na dieta humana é o leite de ruminantes e seus derivados, é interessante aumentar o seu conteúdo nestes produtos. | Descripción: | 6 páginas | URI: | http://hdl.handle.net/10261/31003 | ISSN: | 1646-1177 |
| Aparece en las colecciones: | (IGM) Material de divulgación |
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| Toral et al_2010_CLA-Albéitar Portugal.pdf | 3,25 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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