English   español  
Por favor, use este identificador para citar o enlazar a este item: http://hdl.handle.net/10261/27093
Compartir / Impacto:
Estadísticas
Add this article to your Mendeley library MendeleyBASE
Ver citas en Google académico
Visualizar otros formatos: MARC | Dublin Core | RDF | ORE | MODS | METS | DIDL
Título

Desarrollo de una librería de componentes en ecosimPro para la operación de plantas de procesamiento térmico de alimentos

AutorVilas Fernández, Carlos ; García, Miriam R. ; Banga, Julio R. ; Alonso, Antonio A.
Palabras claveSistemas Híbridos
Simulación dinámica
Procesamiento térmico de alimentos
Entorno de simulación amigable
Fecha de publicaciónene-2008
EditorComité Español de Automática
CitaciónRevista iberoamericana de Automática e Informática Industrial (RIAI) 5(1): 51-65 (2008)
ResumenEn este trabajo se presenta una librería de unidades de operación en EcosimPro para la simulación, optimización y control de procesos térmicos en la industria alimentaria. Las plantas de procesamiento de alimentos son buenos ejemplos de sistemas híbridos donde las dinámicas continuas no lineales están acopladas con eventos discretos. El entorno EcosimPro permite trabajar con dichos sistemas de forma eficiente e incorpora una interfaz gráfica de usuario (EcoDiagram) que facilita el manejo de modelos matemáticos complejos a los usuarios no expertos. Para la programación de dichos modelos en el entorno EcosimPro se ha seguido el paradigma de la programación orientada a objetos (POO) que incluye características como la reutilización, herencia, abstracción o encapsulamiento. La librería de componentes se puede utilizar, por ejemplo, para analizar el efecto de tecnologías alternativas en la producción o para diseñar nuevas políticas de operación en el caso de condiciones de suministro fluctuantes. Aunque este trabajo se centra en procesos de la industria conservera, se pueden añadir otras unidades para la simulación de procesos como la pasteurización o secado sin necesidad de modificar los componentes ya existentes. Los modelos han sido validados utilizando una planta piloto instalada en el IIM-CSIC aunque pueden ser aplicados a otras con diferentes especificaciones. Finalmente, algunas de las ventajas de disponer de esta librería de componentes se ilustran en una serie de ejemplos de uso.
Descripción15 páginas, 11 figuras, 1 tabla.
Versión del editorhttp://recyt.fecyt.es/index.php/RIAII/article/view/230
URIhttp://hdl.handle.net/10261/27093
ISSN1697-7912
Aparece en las colecciones: (IIM) Artículos
Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
120.pdf1,45 MBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
Mostrar el registro completo
 


NOTA: Los ítems de Digital.CSIC están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.