Preparado pesquero reestructurado y procedimiento de elaboración

Borderías, A. Javier; Sánchez Alonso, Isabel; Careche, Mercedes

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Borderías, A. Javier	-
dc.contributor.author	Sánchez Alonso, Isabel	-
dc.contributor.author	Careche, Mercedes	-
dc.date.accessioned	2010-07-20T09:20:36Z	-
dc.date.available	2010-07-20T09:20:36Z	-
dc.date.issued	2010-01-28	-
dc.identifier.citation	ES2332207 A1	en_US
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10261/26397	-
dc.description.abstract	Preparado pesquero reestructurado y procedimiento de elaboración. La presente invención describe un preparado pesquero reestructurado que combina el músculo de pescado con fibra dietética que contiene compuestos como los polifenoles con demostradas propiedades antioxidantes, organizado en dos laminas enrolladas en forma de cilindro. Igualmente, se describe el procedimiento de elaboración del preparado.	en_US
dc.format.extent	940781 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	spa	en_US
dc.rights	openAccess	en_US
dc.title	Preparado pesquero reestructurado y procedimiento de elaboración	en_US
dc.type	solicitud de patente	en_US
dc.description.peerreviewed	Peer reviewed	en_US
dc.description.assignee	Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España)	-
dc.date.priority	2008-06-06	-
dc.identifier.citationapplication	200801714	-
dc.relation.patentfamily	ES2332207 B1 (2010-10-25)	-
dc.description.kind	A1 Solicitud de patentes con informe sobre el estado de la técnica	-
item.openairetype	solicitud de patente	-
item.grantfulltext	open	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.fulltext	With Fulltext	-
item.languageiso639-1	es	-
Aparece en las colecciones:	(CFMAC-IEM) Patentes (IF) Patentes