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| Título: | A phospholipid-enriched chia oil with potential health benefits |
Autor: | Calvo, Maria V. CSIC ORCID ; Villanueva-Bermejo, David CSIC ORCID; Castro-Gómez, Pilar CSIC; Fornari, Tiziana CSIC ; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID | Fecha de publicación: | 2021 | Editor: | Universidad de Chile CSIC - Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) |
Citación: | III Internacional Conference of LA ValSe-Food NETWORK and y VI Symposium Chia-Link: 24 (2021) | Descripción: | Resumen del trabajo presentado a la III Internacional Conference of LA ValSe-Food NETWORK and y VI Symposium Chia-Link: "Valiosas semillas ancestrales Iberoamericanas para la alimentación del futuro", celebradas en Santiago de Chile del 15 al 17 de noviembre de 2021. | URI: | http://hdl.handle.net/10261/263500 | ISBN: | 978-956-330-074-1 |
| Aparece en las colecciones: | (CIAL) Libros y partes de libros |
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