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http://hdl.handle.net/10261/257397COMPARTIR / EXPORTAR:
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| Título: | Inhibitory activity of lactic acid bacteria isolated from artisanal cheese |
Autor: | Casla, Dolores; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Gómez, Rosario CSIC | Fecha de publicación: | 1994 | Citación: | 24th International Dairy Congress (1994) | Descripción: | Trabajo presentado al 24th International Dairy Congress, celebrado en Melbourne (Australia) del 18 al 22 de septiembre de 1994. | URI: | http://hdl.handle.net/10261/257397 |
| Aparece en las colecciones: | (IF) Comunicaciones congresos |
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