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http://hdl.handle.net/10261/257306COMPARTIR / EXPORTAR:
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| Título: | Effects of frozen storage on the allergenicity of surimi gels from hake infected with Anisakis simplex larvae |
Autor: | Olivares, Fabiola CSIC; Heras, Cristina de las CSIC; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; Carballeda-Sangiao, Noelia CSIC ORCID; González Muñoz, Miguel; Solas, M. Teresa; Navas, Alfonso CSIC ORCID ; Careche, Mercedes CSIC ORCID ; Tejada Yábar, Margarita CSIC | Fecha de publicación: | 2014 | Citación: | 44th WEFTA Annual Meeting (2014) | Descripción: | Resumen del trabajo presentado al 44th WEFTA Annual Meeting, celebrado en Bilbao (España) del 9 al 11 de junio de 2014. | URI: | http://hdl.handle.net/10261/257306 |
| Aparece en las colecciones: | (ICTAN) Comunicaciones congresos (MNCN) Comunicaciones congresos |
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