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http://hdl.handle.net/10261/257055COMPARTIR / EXPORTAR:
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| Título: | Ingredientes dietéticos procedentes de la uva: Evaluación química y funcional |
Autor: | Monagas Juan, María Josefina CSIC; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Gómez-Cordovés, Carmen CSIC | Fecha de publicación: | 2007 | Editor: | Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación | Citación: | CTC Alimentación 33: 17-29 (2007) | URI: | http://hdl.handle.net/10261/257055 | ISSN: | 1577-5917 |
| Aparece en las colecciones: | (IFI) Artículos |
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