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Título

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AutorCané Ballart, Carles
Palabras claveGood food
Proyecto europeo
Fecha de publicaciónmar-2005
EditorCentro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación
CitaciónCTC Alimentación 23: 7-9 (2005)
Descripción3 páginas, 2 figuras.
Versión del editorhttp://www.ctnc.es/uRevistaCTC.php
URIhttp://hdl.handle.net/10261/25662
ISSN1577-5917
Aparece en las colecciones: (IMB-CNM) Artículos
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